Банановый десерт «Эскимо»

Все мы любим сладости. Однако хотелось бы, чтобы они были не только вкусными, но и полезными, а всевозможные пирожные, тортики и конфетки, увы, пользы большой не приносят. И все же побаловать себя вкусненьким и в то же время полезным лакомством можно, если приготовить его самостоятельно из проверенных продуктов, например бананов. Бананы полезны и питательны, съев небольшую порцию, ощущаешь прилив сил и бодрости. Поэтому они прекрасно подойдут для десерта.
Для приготовления нам понадобится:
- Бананы твердые – 3 шт.
- Фундук – 100 гр.
- Шоколад черный – 1 плитка
- Масло растительное (без запаха) – 1 ст. л.
Приготовление бананового десерта:
Бананы очищаем от кожуры и разрезаем каждый пополам.
Нанизываем половинки на палочки от мороженного либо палочки для суши – тоже отлично получается.
Теперь отправляем бананы на палочках в морозилку минут на 20, чтобы они хорошенько охладились. В это время фундук измельчаем при помощи ступки, чтобы получилась крошка средних размеров.
Растапливаем шоколадную плитку до жидкого состояния в микроволновке. Кстати, при отсутствии шоколадной плитки шоколад можно приготовить самостоятельно.
Для этого понадобится:
- Молоко – 5 ст. л.
- Какао-порошок – 5 ст. л.
- Сахар – 5-6 ст. л.
- Мука пшеничная – 1 ч. л.
- Масло сливочное – 50 гр.
Приготовление шоколада в домашних условиях:
Молоко смешиваем с какао-порошком и сахаром, доводим до кипения на медленном огне, постоянно помешивая. Затем добавляем масло, снова доводим до кипения и вводим аккуратно муку. Когда шоколад в очередной раз закипит, снимаем его с огня и можем использовать в своих целях.
Теперь вынимаем охлажденные бананы из морозилки, и аккуратно ложкой поливаем их шоколадом. Ждем 3-4 минуты, затем поливаем бананы шоколадом второй раз.
После этого присыпаем бананы орешками.
Выкладываем десерт на тарелку и отправляем в холод на 30 минут, давая шоколаду полностью застыть.
Банановый десерт «Эскимо» готов к употреблению.
Приятного аппетита!
«Эскимо» из бананов специально для кулинарного сайта olivkin.com готовила Юлия Агалакова
Оставить комментарий
Похожие рецепты


