Битки говяжьи в томатном соусе

Битки говяжьи в томатном соусе

Ингредиенты:

  • 300 г говяжьего фарша
  • 1 яйцо
  • 1 ст. муки
  • 3 ст.л. томатной пасты
  • соль – по вкусу
  • черный молотый перец – по вкусу
  • хмели-сунели – по вкусу
  • растительное масло – для жарки

Приготовление говяжьих битков:

Выкладываем говяжий фарш в глубокую посудину, чтобы нам было удобно его вымешивать. Разбиваем яйцо, добавляем к фаршу и хорошенько перемешиваем.

Затем заправляем фарш солью, черным молотым перцем и приправой хмели-сунели (можно использовать и другую приправу). Для вкуса можно добавить в фарш выдавленный чеснок или меленько нарезанный репчатый лук.

Добавляем в фарш немного муки (максимум полстакана), чтобы масса загустела и могла склеиться. Тщательно перемешиваем.

Оригинал рецепта расположен на сайте olivkin.com

В отдельную посудину насыпаем муку для обваливания битков. Берем в руку немного фарша и лепим из него небольшую сардельку. Затем обваливаем ее в муке со всех сторон. Ставим на огонь сковороду, наливаем в нее растительное масло и ждем, пока сковорода прогреется.

Выкладываем на сковородку битки, обваленные в муке, и обжариваем их со всех сторон.

Пока битки жарятся, в глубокую миску выкладываем 3 ст.л. томатной пасты. Заливаем их двумя стаканами кипяченой воды. Хорошенько перемешиваем, превращая смесь в однородную жидкость. Солим ее и выливаем в сковороду с битками. Накрываем сковороду крышкой и тушим битки в томатном соусе еще 5-7 минут, не забывая перевернуть их.

Говяжьи битки в томатном соусе готовы!

0
Оцените рецепт:
Одна звездаДве звездыТри звездыЧетыре звездыПять звёзд (Пока оценок нет)
Загрузка...


Оставить комментарий



Похожие рецепты


Сырники из творога
Октябрь 16, 2017
Одна звездаДве звездыТри звездыЧетыре звездыПять звёзд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Сырники полезное блюдо для всей семьи, благодаря содержанию творога и яиц. Они
Шарлотка с яблоками
Октябрь 12, 2017
Одна звездаДве звездыТри звездыЧетыре звездыПять звёзд (4 оценок, среднее: 4,00 из 5)
Загрузка...
Шарлотка в наши дни - это вкусный бисквитный пирог, как правило, с яблочной
Что приготовить на Новый 2018 год?
Октябрь 4, 2017
Одна звездаДве звездыТри звездыЧетыре звездыПять звёзд (3 оценок, среднее: 2,33 из 5)
Загрузка...
Приближается Новый 2018 год. Конечно, каждая хозяйка хочет  в новогоднюю ночь