Блюда из бананов

Блюда из бананов

В России бананы очень любят и высоко ценят. Однако чаще всего их употребляют просто в свежем виде, в крайнем случае – как компонент для фруктовых салатов. В то же время, из этого нежного и удивительно вкусного продукта можно приготовить практически что угодно, начиная от десертов и заканчивая оригинальными супами. Ниже – лишь некоторые рецепты приготовления блюд из бананов.

Практически классика для любого торжественного мероприятия – фруктовый салат с бананами. Добавьте к порезанным фруктам измельченную ветчину, изюм и овсяные хлопья, заправьте смесь соусом из сливок и лимонного сока – и пикантная закуска готова буквально за несколько минут.

Оригинальное и неожиданное первое блюдо – банановый суп-пюре. Сварите куриный бульон, мясо измельчите в блендере вместе с любыми отварными овощами по своему усмотрению. Заправьте полученное блюдо карри, добавьте раздавленный имбирь и нарезанные кружочками бананы. Такое нестандартное угощение наверняка останется у гостей в памяти надолго, да и своих домашних порадовать им проще простого.

Оригинал рецепта расположен на сайте olivkin.com

Десерт, который отлично подойдет для особого случая – жареные бананы в коньяке. Он требует чуть больше времени на приготовление, однако результат того стоит. Для его приготовления бананы нарезают кружочками и обжаривают на сухой сковороде. Обжаренные бананы заливают коньяком и поджигают, а затем тушат пламя при помощи выкладываемого сверху мороженого. Подают к столу такой десерт сразу, чтобы мороженое не растаяло.

Не менее вкусны бананы, просто обжаренные в масле с солью и перцем или в кляре с чесноком.

В африканских странах блюда из этого фрукта часто используются в качестве гарниров к мясу и рыбе, а в некоторых государствах умельцы даже варят банановое пиво. Конечно, львиную долю традиционных рецептов народов Африки в обычных российских условиях воплотить достаточно проблематично, но поэкспериментировать с ними на свой лад, чтобы разнообразить повседневное меню, можно и нужно.

Помимо всем привычных сортов бананов, в продаже можно найти, к примеру, красные или коричневые, которые обладают другой твердостью и совершенно иным вкусом.

Кроме того, банан имеет массу полезных свойств, в частности, это один из главных источников калия – микроэлемента, необходимого для поддержания здоровья сердечно-сосудистой системы, а также кальция, магния, железа, фосфора, важных ферментов, витаминов группы В, С (его здесь едва ли не больше, чем в цитрусовых), витамина РР.

Материал предоставлен нашими партнерами — проектом Cook-room

0
Оцените рецепт:
Одна звездаДве звездыТри звездыЧетыре звездыПять звёзд (5 оценок, среднее: 3,60 из 5)
Загрузка...


Оставить комментарий



Похожие рецепты


Что приготовить на Новый 2017 год?
Ноябрь 20, 2015
Одна звездаДве звездыТри звездыЧетыре звездыПять звёзд (3 оценок, среднее: 2,33 из 5)
Загрузка...
Приближается Новый 2017 год. Конечно, каждая хозяйка хочет  в новогоднюю ночь
Пасха. Что приготовить на Пасху 2017?
Ноябрь 19, 2015
Одна звездаДве звездыТри звездыЧетыре звездыПять звёзд (4 оценок, среднее: 3,25 из 5)
Загрузка...
Пасха – это самый светлый праздник христиан. В этом празднике заключается
Панкейки
Март 28, 2015
Одна звездаДве звездыТри звездыЧетыре звездыПять звёзд (6 оценок, среднее: 2,50 из 5)
Загрузка...
Панкейки – это классические американские блинчики, которые пользуются большой