Фасоль по-тбилисски

Фасоль по-тбилисски

Ингредиенты:

  • 500 г белой фасоли
  • оливковое масло для жарки
  • 2 луковицы
  • 1 стакан молотых грецких орехов
  • 100 г зелени кинзы
  • сок половинки иранского граната
  • 3 зубчика чеснока
  • соль, черный перец (по вкусу)
  • 1/2 чайной ложки семян кориандра

Фасоль перебрать и замочить на ночь в холодной воде. Отварить ее,  подливая холодную воду, чтобы фасоль быстрее сварилась, затем откинуть на дуршлаг.

Оригинал рецепта расположен на сайте olivkin.com

Лук нашинковать и потушить на оливковом масле, добавить мелкопорезанный чеснок, фасоль, посолить, поперчить и перемешать, снять с огня и дать остыть.

Молотые грецкие орехи, мелко нарезанную зелень и специи перемешать, добавить гранатовый сок, снова перемешать, соединить с фасолью с луком, настоять. Фасоль по-тбилисски перед подачей украсить зернами граната.

0
Оцените рецепт:
Одна звездаДве звездыТри звездыЧетыре звездыПять звёзд (11 оценок, среднее: 4,00 из 5)
Загрузка...


Комментарии


  • Марина
    26.11.2010

    Простое и изысканное блюдо!

Оставить комментарий



Похожие рецепты


Сырники из творога
Октябрь 16, 2017
Одна звездаДве звездыТри звездыЧетыре звездыПять звёзд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Сырники полезное блюдо для всей семьи, благодаря содержанию творога и яиц. Они
Шарлотка с яблоками
Октябрь 12, 2017
Одна звездаДве звездыТри звездыЧетыре звездыПять звёзд (4 оценок, среднее: 4,00 из 5)
Загрузка...
Шарлотка в наши дни - это вкусный бисквитный пирог, как правило, с яблочной
Что приготовить на Новый 2018 год?
Октябрь 4, 2017
Одна звездаДве звездыТри звездыЧетыре звездыПять звёзд (3 оценок, среднее: 2,33 из 5)
Загрузка...
Приближается Новый 2018 год. Конечно, каждая хозяйка хочет  в новогоднюю ночь