Фасоль по-тбилисски

Фасоль по-тбилисски

Ингредиенты:

  • 500 г белой фасоли
  • оливковое масло для жарки
  • 2 луковицы
  • 1 стакан молотых грецких орехов
  • 100 г зелени кинзы
  • сок половинки иранского граната
  • 3 зубчика чеснока
  • соль, черный перец (по вкусу)
  • 1/2 чайной ложки семян кориандра

Фасоль перебрать и замочить на ночь в холодной воде. Отварить ее,  подливая холодную воду, чтобы фасоль быстрее сварилась, затем откинуть на дуршлаг.

Оригинал рецепта расположен на сайте olivkin.com

Лук нашинковать и потушить на оливковом масле, добавить мелкопорезанный чеснок, фасоль, посолить, поперчить и перемешать, снять с огня и дать остыть.

Молотые грецкие орехи, мелко нарезанную зелень и специи перемешать, добавить гранатовый сок, снова перемешать, соединить с фасолью с луком, настоять. Фасоль по-тбилисски перед подачей украсить зернами граната.

0
Оцените рецепт:
Одна звездаДве звездыТри звездыЧетыре звездыПять звёзд (11 оценок, среднее: 4,00 из 5)
Загрузка...


Комментарии


  • Марина
    26.11.2010

    Простое и изысканное блюдо!

Оставить комментарий



Похожие рецепты


Что приготовить на Новый 2017 год?
Ноябрь 20, 2015
Одна звездаДве звездыТри звездыЧетыре звездыПять звёзд (3 оценок, среднее: 2,33 из 5)
Загрузка...
Приближается Новый 2017 год. Конечно, каждая хозяйка хочет  в новогоднюю ночь
Пасха. Что приготовить на Пасху 2017?
Ноябрь 19, 2015
Одна звездаДве звездыТри звездыЧетыре звездыПять звёзд (4 оценок, среднее: 3,25 из 5)
Загрузка...
Пасха – это самый светлый праздник христиан. В этом празднике заключается
Панкейки
Март 28, 2015
Одна звездаДве звездыТри звездыЧетыре звездыПять звёзд (6 оценок, среднее: 2,50 из 5)
Загрузка...
Панкейки – это классические американские блинчики, которые пользуются большой