Горячая закуска из печени

Горячая закуска из печени

Ингредиенты:

  • телячья печень -500 г
  • 2 зубчика чеснока
  • 7 шампиньонов
  • 2 луковицы
  • листья салата
  • укроп, петрушка, хмели-сунели
  • соль по вкусу
  • растительное масло для жарки

Шампиньоны очистить, нарезать небольшими пластинками.

Печень вымыть в воде, очистить от пленок, нарезать небольшими кубиками. Разогреть на сковороде растительное масло.

Оригинал рецепта расположен на сайте olivkin.com

Выложить грибы, слегка их обжарить, добавить кусочки печени, рубленный чеснок, все обжаривать 15 минут. Лук очистить, нарезать кольцами, добавить на сковороду к печени и грибам. Продолжать обжаривать смесь до готовности лука, добавить специи, снять с огня. Зелень мелко порубить и добавить.

Выложить на тарелку  закуску из печени, украсить  салатными листьями, рубленной зеленью.

0
Оцените рецепт:
Одна звездаДве звездыТри звездыЧетыре звездыПять звёзд (4 оценок, среднее: 4,00 из 5)
Загрузка...


Оставить комментарий



Похожие рецепты


Что приготовить на Новый 2017 год?
Ноябрь 20, 2015
Одна звездаДве звездыТри звездыЧетыре звездыПять звёзд (3 оценок, среднее: 2,33 из 5)
Загрузка...
Приближается Новый 2017 год. Конечно, каждая хозяйка хочет  в новогоднюю ночь
Пасха. Что приготовить на Пасху 2017?
Ноябрь 19, 2015
Одна звездаДве звездыТри звездыЧетыре звездыПять звёзд (4 оценок, среднее: 3,25 из 5)
Загрузка...
Пасха – это самый светлый праздник христиан. В этом празднике заключается
Панкейки
Март 28, 2015
Одна звездаДве звездыТри звездыЧетыре звездыПять звёзд (6 оценок, среднее: 2,50 из 5)
Загрузка...
Панкейки – это классические американские блинчики, которые пользуются большой