Картофель, сваренный в молоке

Картофель, сваренный в молоке

Ингредиенты:

  • картофель (среднего размера);
  • 1,5 стакана подогретого молока;
  • 1 шт. лука репчатого;
  • 1 ст. л. просеянной муки;
  • 1 ст. л. сливочного масла;
  • небольшой пучок зелени;
  • соль.

Очищаем и промываем картофель. Затем нарезаем его кубиками, дольками либо соломкой, кто как желает. Ставим на плиту и варим картофель примерно минут на 10 в подсоленной по вкусу воде. За это время подогреем молоко и измельчим луковицу. Молоко придаст картофелю нежность, а вместе с незаменимым репчатым луком — очень приятные вкусовые качества.

Оригинал рецепта расположен на сайте olivkin.com

Первый способ приготовления: после этого, сливаем воду и добавляем горячее молоко, а так же порезанный лук в картофель. Солим и ставим на огонь вариться до полной готовности.
Готовый картофель подаём к столу, заправив сначала сливочным маслом, а после притрусить изрубленной зеленью укропа и петрушки.

Второй способ приготовления: так же, как и в первом способе, сливаем воду и заливаем картофель горячим молоком. Добавляем измельчённый репчатый лук и ставим вариться на плиту. Пока варится картофель, отдельно на сковороде готовим заправку — соус: сливочное масло растапливаем и перемешиваем его с мукой. Эту массу добавляем в картофель, солим и варим до полной готовности.
Готовый картофель, перед подачей на обед, украшаем мелкодробленой свежей зеленью петрушки и укропа. Примерное время приготовления блюда- 45 минут.

0
Оцените рецепт:
Одна звездаДве звездыТри звездыЧетыре звездыПять звёзд (2 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...


Оставить комментарий



Похожие рецепты


Что приготовить на Новый 2017 год?
Ноябрь 20, 2015
Одна звездаДве звездыТри звездыЧетыре звездыПять звёзд (3 оценок, среднее: 2,33 из 5)
Загрузка...
Приближается Новый 2017 год. Конечно, каждая хозяйка хочет  в новогоднюю ночь
Пасха. Что приготовить на Пасху 2017?
Ноябрь 19, 2015
Одна звездаДве звездыТри звездыЧетыре звездыПять звёзд (4 оценок, среднее: 3,25 из 5)
Загрузка...
Пасха – это самый светлый праздник христиан. В этом празднике заключается
Панкейки
Март 28, 2015
Одна звездаДве звездыТри звездыЧетыре звездыПять звёзд (6 оценок, среднее: 2,50 из 5)
Загрузка...
Панкейки – это классические американские блинчики, которые пользуются большой