Картофельные пирожки с черносливом

Картофельные пирожки с черносливом

Ингредиенты:

  • картофель 5 шт.
  • мука 2 ст. ложки
  • сливочное масло 50 г
  • яйца 3 шт.
  • ½ стакана молока
  • соль
  • чернослив очищенный 100 г

Чернослив вымываем, помещаем в миску и заливаем кипятком, даем настояться 10 минут. После чего чернослив откидываем на дуршлаг.

Оригинал рецепта расположен на сайте olivkin.com

Картофель вымываем, и отвариваем до готовности. Остужаем и очищаем от кожуры. Остывший картофель трем на мелкой терке. В картофель добавляем сливочное масло, два яйца и горячее молоко. Тщательно перемешиваем. Всыпаем просеянную муку, и немного солим. Вымешиваем однородное тесто. Тесто скатываем в колбаску диаметром 4 см. Нарезаем кусками толщиной 2 см.

Каждый кусок теста разминаем в лепешку в центр кладем 2-3 шт. чернослива, заворачиваем края к центру и защипливаем их.

Пирожки смазываем оставшимся яйцом. Обжариваем в сливочном масле по паре минут с обеих сторон.

0
Оцените рецепт:
Одна звездаДве звездыТри звездыЧетыре звездыПять звёзд (Пока оценок нет)
Загрузка...


Оставить комментарий



Похожие рецепты


Что приготовить на Новый 2017 год?
Ноябрь 20, 2015
Одна звездаДве звездыТри звездыЧетыре звездыПять звёзд (3 оценок, среднее: 2,33 из 5)
Загрузка...
Приближается Новый 2017 год. Конечно, каждая хозяйка хочет  в новогоднюю ночь
Пасха. Что приготовить на Пасху 2017?
Ноябрь 19, 2015
Одна звездаДве звездыТри звездыЧетыре звездыПять звёзд (4 оценок, среднее: 3,25 из 5)
Загрузка...
Пасха – это самый светлый праздник христиан. В этом празднике заключается
Панкейки
Март 28, 2015
Одна звездаДве звездыТри звездыЧетыре звездыПять звёзд (6 оценок, среднее: 2,50 из 5)
Загрузка...
Панкейки – это классические американские блинчики, которые пользуются большой