Картофельные зразы с мясом

Картофельные зразы с мясом

Существует великое множество вкусных, недорогих и простых в приготовлении блюд из картофеля, одно из таких — картофельные зразы. Зразы можно делать с мясным фаршем, с жареными грибами, тушеными овощами или же просто зразы с сыром. Употреблять готовое блюдо лучше со сметаной, сливками, майонезом, кетчупом.  С помощью нашего блюда  вы всегда можете внести разнообразие в ваше повседневное меню.

Ингредиенты:

  • мясной фарш – 300 грамм;
  • картофель – 500 грамм;
  • яйцо – 1 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • лук – 1 шт.;
  • мука – 3 ст.ложки;
  • соль, перец, специи по вкусу;
  • растительное масло для жарки.

Приготовление картофельных зраз с мясом:

Картофель вымыть, очистить от кожуры, нарезать кубиками, бросить в кипящую, хорошо посоленную воду, варить до готовности 20 минут.

Когда картофель сварится, полностью слить воду, помять. В остывшее пюре вбить яйцо.

Мелко порезать лук.

Морковь натереть на терку.

В разогретую сковороду налить чуть-чуть растительного масла. Лук с морковью обжарить до готовности.

Оригинал рецепта расположен на сайте olivkin.com

Добавить фарш (вместо фарша можно использовать шампиньоны), посолить, поперчить. Тушить 10 минут.

Начинка готова, выложить на тарелку, дать остынуть.

Из картофельного пюре сформировать лепешки, в середину выложить начинку.

Завернуть края лепешки, обкатать в муке.

В разогретую сковороду налить растительного масла, обжарить зразы с двух сторон до золотистого цвета. Готовить на медленном огне.

Наше блюдо готово! Картофельные зразы подавать со сметаной.

Приятного аппетита!

Картофельные зразы с мясным фаршем специально для кулинарного сайта olivkin.com готовила Ксения Лушпай.

0
Оцените рецепт:
Одна звездаДве звездыТри звездыЧетыре звездыПять звёзд (Пока оценок нет)
Загрузка...


Оставить комментарий



Похожие рецепты


Что приготовить на Новый 2017 год?
Ноябрь 20, 2015
Одна звездаДве звездыТри звездыЧетыре звездыПять звёзд (3 оценок, среднее: 2,33 из 5)
Загрузка...
Приближается Новый 2017 год. Конечно, каждая хозяйка хочет  в новогоднюю ночь
Пасха. Что приготовить на Пасху 2017?
Ноябрь 19, 2015
Одна звездаДве звездыТри звездыЧетыре звездыПять звёзд (4 оценок, среднее: 3,25 из 5)
Загрузка...
Пасха – это самый светлый праздник христиан. В этом празднике заключается
Панкейки
Март 28, 2015
Одна звездаДве звездыТри звездыЧетыре звездыПять звёзд (6 оценок, среднее: 2,50 из 5)
Загрузка...
Панкейки – это классические американские блинчики, которые пользуются большой