Кофе-карамель

Кофе-карамель

Ингредиенты:

  • сахар — 1/4 чашки
  • вода (горячая) — 3/4 чашки
  • шоколад (горячий) — 1.5 чашки
  • кофе (свежесваренный) — 2 чашки.

Средней величины тяжелую сковороду (можно с толстым дном), обязательно чистую, нагрейте на огне. На горячую сковородку насыпьте весь сахар-песок. Помешивайте его, пока он не начнет плавиться и приобретать светло-коричневый оттенок. Не делайте огонь слишком большим, иначе можете спалить сахар.

Оригинал рецепта расположен на сайте olivkin.com

Немного нагрейте воду. Снимите с огня сковороду с сахаром и осторожно налейте в нее теплую воду. Продолжайте помешивать до полного растворения в воде сахара. После растворения из воды получится сахарный сироп, который необходимо вылить в другую емкость, например, в ковшик. Туда добавить горячий шоколад кофе, поставить на огонь и довести до кипения.

Кофе-карамель подают на стол горячим. При этом наливать его нужно в теплые чашки. Для этого обдайте каждую чашку кипятком, и лишь потом лейте в нее кофе. Можно подавать кофе-карамель с мороженным или в виде самостоятельного десерта.

0
Оцените рецепт:
Одна звездаДве звездыТри звездыЧетыре звездыПять звёзд (1 оценок, среднее: 1,00 из 5)
Загрузка...


Оставить комментарий



Похожие рецепты


Молочно-мятный коктейль
Январь 10, 2013
Одна звездаДве звездыТри звездыЧетыре звездыПять звёзд (3 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
Безалкогольный молочно-мятный коктейль – это свежесть и нежность, изумительный
Компот из слив и яблок
Сентябрь 28, 2012
Одна звездаДве звездыТри звездыЧетыре звездыПять звёзд (3 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
Как иногда хочется после сытного обеда выпить прохладного, освежающего,
Тыквенный смузи на Хэллоуин «Всевидящий Глаз»
Сентябрь 20, 2012
Одна звездаДве звездыТри звездыЧетыре звездыПять звёзд (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
Ночь перед Днем Всех Святых – особенное время. Считается, что именно в эту ночь