Конфеты «Рафаэлло»

Кулинарный сайт Olivkin.com предлагает вам приготовить нежные конфеты «Рафаэлло» дома. Нет это не сырные шарики «Рафаэлло» в новой интерпретации, это сладкие, нежные конфеты с орешком внутри.
Ингредиенты:
- 50 г сливочного масла
- 200 г сгущенки
- 100 г кокосовой стружки +50 г для посыпки
- 50-100 г миндаля
Пошаговое приготовление конфет «Рафаэлло» в домашних условиях:
Первым делом залейте миндаль кипятком и оставьте орехи примерно на час.
Масло смешайте со сгущенкой и растопите на водяной бане.
К сладкой массе из сгущенки и масла добавьте 100 г кокосовой стружки и интенсивно перемешайте полученную конфетную массу.
Охладите, смешанную сгущенку с маслом и кокосовой стружкой и поставьте на 1 час в холодильник. С миндаля снимите кожуру и слегка поджарьте на сухой сковороде или в духовке.
Через 1 час достаем нашу затвердевшую сладкую массу из холодильника, при помощи чайной ложки формирует шарик, внутрь которого помещаем 1 жаренный миндаль, после чего обкатываем в кокосов стружке.
Когда все конфеты «Рафаэлло» будут сформированы, отправляем десерт еще на 2-3 часа в холодильник. Хранить готовые конфеты в холодильнике.
Комментарии
Оставить комментарий
Похожие рецепты



Вчера попробовали, очень вкусные рафаэллки получились.
Конечно немного не то, что в магазине продаётся, но еще непонятно, что вкуснее, а что бы понять надо сегодня ещё попробовать 🙂