Конвертики с начинкой

Конвертики с начинкой

Дрожжевые конвертики с вкусной начинкой – интересная закуска, которая украсит ваш новогодний стол. Также можно иногда радовать свою семью подобным блюдом.

Рассмотрим рецепт приготовления мягких и нежных конвертиков из дрожжевого теста с изысканной закуской.

Ингредиенты

Для конвертиков:

  • дрожжи (сухие, быстрорастворимые) – 1 ч. ложка,
  • сметана (% жирности любой) – 2 ст. ложки,
  • молоко (% жирности любой) – 250 мл,
  • подсолнечное масло (на ваше усмотрение) – 2 ст. ложки,
  • белый сахар – 1 ст. ложка,
  • соль (морская или поваренная) – щепотка,
  • пшеничная мука (хорошая, сор т высший) – по консистенции теста.

Начинка:

  • плавленый сыр (качественный) – 1 шт.,
  • майонез (любой легкий) – по ситуации,
  • укроп свежий – ½ пучка,
  • ветчина (хорошая) – 4 кусочка,
  • свежий огурец – ½ шт.,
  • зеленый лук (свежий) – 2 веточки,
  • оливки (без косточек) – 2-3 шт.,
  • петрушка (свежая) – для украшения.

Рецепт приготовления конвертиков с начинкой:

Дрожжи высыпайте в миску. Она должна быть удобной для замешивания теста.

Затем залейте нагретое молоко и хорошо перемешайте, чтобы дрожжи растворились.

Добавляйте в опару сметану.

Заливайте подсолнечное масло. На выбор можно брать любое полезное масло: расторопши, льняное,  оливковое.

Теперь насыпьте немного муки в миску и посолите тесто.

Добавляйте сахарный песок.

И по чуть-чуть добавляя муку, замешивайте дрожжевое тесто.

Раскатывайте тесто, чтобы получился пласт, только не  слишком тонкий.

Разрезайте тесто на четыре части.

Сформируйте из теста конвертики (лодочки), соединив края с каждой стороны.

Оригинал рецепта расположен на сайте olivkin.com

Выпекайте конвертики в духовке на среднем огне около двадцати минут.

Теперь надо приготовить начинку. Плавленый сыр натрите на мелкую терку. Добавляйте майонез и разотрите до  однородности.

Укроп помойте и очень мелко порубите.

Засыпайте укроп в тарелку и хорошо перемешивайте сырную массу.

Выложите сырную массу в конвертики.

Ветчину порежьте тонко прямоугольниками.

Сверните кусочки ветчины и вставляйте их в конвертики.

Огурец помойте и нарежьте тонко кружочками. Сворачивайте кружочки огурца и вставляйте в каждый конвертик.

Зеленый лук порежьте кружочками. Посыпайте зеленым луком конвертики из дрожжевого теста.

Оливки без косточек порежьте кружочками. Выложите кружочки на конвертики.

Осталось только украсить каждый конвертик веточкой петрушки.

Конвертики с начинкой на новогодний стол специально для кулинарного сайта olivkin.com готовила Евгения Хоновец

0
Оцените рецепт:
Одна звездаДве звездыТри звездыЧетыре звездыПять звёзд (Пока оценок нет)
Загрузка...


Оставить комментарий



Похожие рецепты


Сырники из творога
Октябрь 16, 2017
Одна звездаДве звездыТри звездыЧетыре звездыПять звёзд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Сырники полезное блюдо для всей семьи, благодаря содержанию творога и яиц. Они
Шарлотка с яблоками
Октябрь 12, 2017
Одна звездаДве звездыТри звездыЧетыре звездыПять звёзд (4 оценок, среднее: 4,00 из 5)
Загрузка...
Шарлотка в наши дни - это вкусный бисквитный пирог, как правило, с яблочной
Что приготовить на Новый 2018 год?
Октябрь 4, 2017
Одна звездаДве звездыТри звездыЧетыре звездыПять звёзд (3 оценок, среднее: 2,33 из 5)
Загрузка...
Приближается Новый 2018 год. Конечно, каждая хозяйка хочет  в новогоднюю ночь