Конвертики с начинкой

Конвертики с начинкой

Дрожжевые конвертики с вкусной начинкой – интересная закуска, которая украсит ваш новогодний стол. Также можно иногда радовать свою семью подобным блюдом.

Рассмотрим рецепт приготовления мягких и нежных конвертиков из дрожжевого теста с изысканной закуской.

Ингредиенты

Для конвертиков:

  • дрожжи (сухие, быстрорастворимые) – 1 ч. ложка,
  • сметана (% жирности любой) – 2 ст. ложки,
  • молоко (% жирности любой) – 250 мл,
  • подсолнечное масло (на ваше усмотрение) – 2 ст. ложки,
  • белый сахар – 1 ст. ложка,
  • соль (морская или поваренная) – щепотка,
  • пшеничная мука (хорошая, сор т высший) – по консистенции теста.

Начинка:

  • плавленый сыр (качественный) – 1 шт.,
  • майонез (любой легкий) – по ситуации,
  • укроп свежий – ½ пучка,
  • ветчина (хорошая) – 4 кусочка,
  • свежий огурец – ½ шт.,
  • зеленый лук (свежий) – 2 веточки,
  • оливки (без косточек) – 2-3 шт.,
  • петрушка (свежая) – для украшения.

Рецепт приготовления конвертиков с начинкой:

Дрожжи высыпайте в миску. Она должна быть удобной для замешивания теста.

Затем залейте нагретое молоко и хорошо перемешайте, чтобы дрожжи растворились.

Добавляйте в опару сметану.

Заливайте подсолнечное масло. На выбор можно брать любое полезное масло: расторопши, льняное,  оливковое.

Теперь насыпьте немного муки в миску и посолите тесто.

Добавляйте сахарный песок.

И по чуть-чуть добавляя муку, замешивайте дрожжевое тесто.

Раскатывайте тесто, чтобы получился пласт, только не  слишком тонкий.

Разрезайте тесто на четыре части.

Сформируйте из теста конвертики (лодочки), соединив края с каждой стороны.

Оригинал рецепта расположен на сайте olivkin.com

Выпекайте конвертики в духовке на среднем огне около двадцати минут.

Теперь надо приготовить начинку. Плавленый сыр натрите на мелкую терку. Добавляйте майонез и разотрите до  однородности.

Укроп помойте и очень мелко порубите.

Засыпайте укроп в тарелку и хорошо перемешивайте сырную массу.

Выложите сырную массу в конвертики.

Ветчину порежьте тонко прямоугольниками.

Сверните кусочки ветчины и вставляйте их в конвертики.

Огурец помойте и нарежьте тонко кружочками. Сворачивайте кружочки огурца и вставляйте в каждый конвертик.

Зеленый лук порежьте кружочками. Посыпайте зеленым луком конвертики из дрожжевого теста.

Оливки без косточек порежьте кружочками. Выложите кружочки на конвертики.

Осталось только украсить каждый конвертик веточкой петрушки.

Конвертики с начинкой на новогодний стол специально для кулинарного сайта olivkin.com готовила Евгения Хоновец

Оцените рецепт:
Одна звездаДве звездыТри звездыЧетыре звездыПять звёзд (Пока оценок нет)
Загрузка...


Оставить комментарий



Похожие рецепты


Сырники из творога
Октябрь 16, 2017
Одна звездаДве звездыТри звездыЧетыре звездыПять звёзд (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
Сырники полезное блюдо для всей семьи, благодаря содержанию творога и яиц. Они
Шарлотка с яблоками
Октябрь 12, 2017
Одна звездаДве звездыТри звездыЧетыре звездыПять звёзд (5 оценок, среднее: 4,20 из 5)
Загрузка...
Шарлотка в наши дни - это вкусный бисквитный пирог, как правило, с яблочной
Что приготовить на Новый 2018 год?
Октябрь 4, 2017
Одна звездаДве звездыТри звездыЧетыре звездыПять звёзд (3 оценок, среднее: 2,33 из 5)
Загрузка...
Приближается Новый 2018 год. Конечно, каждая хозяйка хочет  в новогоднюю ночь