Кукуруза-барбекю с травами

Кукуруза-барбекю с травами

Ингредиенты:

  • кукуруза (початки с обертками) — 8 шт.
  • оливковое масло — 8 ч.л.
  • базилик, розмарин, шалфея или тимьяна — по вкусу.

Подготовьте жаровню к жарке – тщательно вымойте ее, очистите от остатков пригоревшей пищи, если таковые имеются. После этого возьмите початки кукурузы и замочите их на 15 минут в холодной воде. Снимать с них листья перед этим не надо, укладывайте как есть. Можно только оборвать сухие или поврежденные. Водой початки следует заливать так, чтобы она покрыла их полностью. Предварительное замачивание не позволит кукурузе подгореть во время жарки.

Оригинал рецепта расположен на сайте olivkin.com

Когда початки отмокнут, вытащите их из воды и хорошо отряхните. После этого аккуратно отгибайте обертку кукурузы на ¾ вниз, но не удаляйте. Удалите «волосы» с початков. Каждый кочан смажьте оливковым маслом с помощью кондитерской кисточки. После этого воткните в початке по несколько веточек трав. Поднимите обертку обратно, и завяжите их вверху собственными листьями. Можно также использовать оборванный слой обертки, разделив каждый лист на тонкие полоски.

Подготовленные початки уложите на гриль. Поддерживая средний огонь, жарьте их в течение 30-40 минут, периодически поворачивая на разные бока, для равномерного поджаривания. Кукуруза будет готова, когда станет мягкой. Проверить это можно с помощью вилки или ножа.

0
Оцените рецепт:
Одна звездаДве звездыТри звездыЧетыре звездыПять звёзд (2 оценок, среднее: 4,50 из 5)
Загрузка...


Оставить комментарий



Похожие рецепты


Сырники из творога
Октябрь 16, 2017
Одна звездаДве звездыТри звездыЧетыре звездыПять звёзд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Сырники полезное блюдо для всей семьи, благодаря содержанию творога и яиц. Они
Шарлотка с яблоками
Октябрь 12, 2017
Одна звездаДве звездыТри звездыЧетыре звездыПять звёзд (4 оценок, среднее: 4,00 из 5)
Загрузка...
Шарлотка в наши дни - это вкусный бисквитный пирог, как правило, с яблочной
Что приготовить на Новый 2018 год?
Октябрь 4, 2017
Одна звездаДве звездыТри звездыЧетыре звездыПять звёзд (3 оценок, среднее: 2,33 из 5)
Загрузка...
Приближается Новый 2018 год. Конечно, каждая хозяйка хочет  в новогоднюю ночь