Куриный суп с яйцом

Куриный суп с яйцом

Легкий и быстрый суп, который понравится не только взрослым, но и отлично подходит для детского меню. Для приготовления питательного супа из курицы нам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 2 куриных бедрышка;
  • 1 луковица;
  • 1 морковь;
  • 3 куриных яйца;
  • 4 картофелины;
  • соль, перец, зелень.

Приготовление куриного супа с яйцом:

Вымыть куриные бедрышки и обсушить бумажным полотенцем. Залить водой и поставить на средний огонь, пока не закипит.

Когда бульон начал кипеть, снимаем пенку, добавляем целую очищенную морковь и луковицу.

Оставляем вариться на среднем огне на протяжении 20 минут. Тем временем чистим картофель и нарезаем кубиками. Солим и перчим по вкусу бульон, добавляем подготовленную картошку в кастрюлю.

Оригинал рецепта расположен на сайте olivkin.com

Достаем из бульона мясо, убираем кости и кожу, режем мясо произвольной формы и возвращаем в кастрюлю.

Куриные сырые яйца взбиваем с щепоткой соли, добавив пару столовых ложек холодной кипяченой воды. Полученную смесь тонкой струйкой вливаем в кастрюлю, постоянно помешивая куриный суп.

Через несколько минут можем отключать, наш суп готов. Перед подачей на стол, посыпь мелко нарезанной зеленью (укроп, петрушка, зеленый лук на выбор или все вместе).

Приятного аппетита!

0
Оцените рецепт:
Одна звездаДве звездыТри звездыЧетыре звездыПять звёзд (2 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...


Комментарии


  • Елена
    12.12.2012

    Вкусненько, часто делаю такой суп. Кстати, он ещё и диетический.

Оставить комментарий



Похожие рецепты


Что приготовить на Новый 2017 год?
Ноябрь 20, 2015
Одна звездаДве звездыТри звездыЧетыре звездыПять звёзд (3 оценок, среднее: 2,33 из 5)
Загрузка...
Приближается Новый 2017 год. Конечно, каждая хозяйка хочет  в новогоднюю ночь
Пасха. Что приготовить на Пасху 2017?
Ноябрь 19, 2015
Одна звездаДве звездыТри звездыЧетыре звездыПять звёзд (4 оценок, среднее: 3,25 из 5)
Загрузка...
Пасха – это самый светлый праздник христиан. В этом празднике заключается
Панкейки
Март 28, 2015
Одна звездаДве звездыТри звездыЧетыре звездыПять звёзд (6 оценок, среднее: 2,50 из 5)
Загрузка...
Панкейки – это классические американские блинчики, которые пользуются большой