Лапшевник по-бухарски

Лапшевник по-бухарски

Ингредиенты на 3-4порции:

  • 500 г мяса
  • 100 г сливочного масла
  • 2 луковицы
  • 1-2средних морковки
  • 3 помидора
  • 2-3 картошки
  • соль, перец, шафран – по вкусу
  • полпучка любой зелени
  • Лапша: любая готовая

Мясо порезать некрупными кусочками. Лук — тонкими кольцами, морковь — соломкой, помидоры и картофель — кубиками. Разогреть сливочное масло  и обжарить лук, затем мясо, морковь.

Добавить помидоры к мясу с луком и морковью и тушить 5-7минут.

Оригинал рецепта расположен на сайте olivkin.com

Когда овощи станут мягкими, посолить, поперчить, залить водой и варить до готовности мяса. Картофель положить За 20 минут до его готовности.

В кипящий суп всыпать лапшу и размешать, чтобы не слипалась. Когда лапша всплывет наверх, варить еще 3-4 минуты, затем снять с огня полученный лапшевник, закрыть крышкой и дать потомиться 5-6минут. Добавить специи.

Подавать лапшевник по-бухарски, посыпав обильно зеленью (мятой, базиликом, зеленью чеснока или зеленым луком).

0
Оцените рецепт:
Одна звездаДве звездыТри звездыЧетыре звездыПять звёзд (2 оценок, среднее: 4,50 из 5)
Загрузка...


Оставить комментарий



Похожие рецепты


Что приготовить на Новый 2017 год?
Ноябрь 20, 2015
Одна звездаДве звездыТри звездыЧетыре звездыПять звёзд (3 оценок, среднее: 2,33 из 5)
Загрузка...
Приближается Новый 2017 год. Конечно, каждая хозяйка хочет  в новогоднюю ночь
Пасха. Что приготовить на Пасху 2017?
Ноябрь 19, 2015
Одна звездаДве звездыТри звездыЧетыре звездыПять звёзд (4 оценок, среднее: 3,25 из 5)
Загрузка...
Пасха – это самый светлый праздник христиан. В этом празднике заключается
Панкейки
Март 28, 2015
Одна звездаДве звездыТри звездыЧетыре звездыПять звёзд (6 оценок, среднее: 2,50 из 5)
Загрузка...
Панкейки – это классические американские блинчики, которые пользуются большой