Лепешки

Лепешки

Лепешки – это несладкие булочки, которые можно использовать вместо обычного хлеба.  В чем заключается их преимущество? Во-первых, домашние лепешки изготовлены из тех продуктов, в которых вы уверены, поэтому их можно давать кушать даже детям.

Во-вторых, их удобство. Не нужно резать, хранить кусочки. Просто съели свою лепешку и все. Такие несладкие лепешки можно кушать с любыми первыми и вторыми блюдами. Рассмотрим рецепт приготовления обычных лепешек.

Ингредиенты:

  • дрожжи сухие – ½ ст. ложки,
  • сливочное масло (на ваш вкус) – 70 грамм,
  • вода чистая – 50 мл,
  • молоко (на ваш вкус) – 250 мл,
  • яйцо куриное (холодное) – 1 шт.,
  • соль поваренная – щепотка,
  • белый сахарный песок – 1 ст. ложка,
  • пшеничная мука (сорт высший) – по консистенции.

Рецепт приготовления домашних лепешек на молоке:

В глубокую посуду выложите быстрорастворимые сухие дрожжи.

В микроволновой печи нагрейте обычную воду до теплого состояния. Только не кипятите, иначе дрожжи будут испорчены. Заливайте воду к дрожжам и перемешайте.

В другую миску засыпайте немного муки и сделайте внутри небольшое углубление.  Посолите и посахарите муку и в центр вбейте куриное яйцо.

Затем нагрейте молоко и тоже заливайте к муке и яйцу.

Оригинал рецепта расположен на сайте olivkin.com

Сливочное масло нужно растопить в стакане или блюдце и тоже залить в миску с мукой.

Опять заливайте теплое молоко и выливайте в миску с мукой опару, которую вы перед этим приготовили. Тщательно перемешивайте и начинайте месить тесто.

Когда тесто будет готово, нужно его накрыть чем-то и оставить на сорок минут. Когда тесто увеличится в размере, можно его использовать. Тесто раскатайте в жгутик и разрежьте его на две части. И каждый жгутик нужно порезать на кусочки по размеру такие же, как и ваши булочки.

Теперь выкладывайте тесто на противень, слегка приплюснув перед этим. Включайте огонь в духовке и ставьте противень в нее. Выпекайте до появления золотой корочки.

Готовые лепешки на молоке можно подавать к столу с чем угодно, вместо обычного хлеба и даже к чаю. В зависимости от вкусов.

Лепешки специально для кулинарного сайта olivkin.com готовила Евгения Хоновец

0
Оцените рецепт:
Одна звездаДве звездыТри звездыЧетыре звездыПять звёзд (3 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...


Оставить комментарий



Похожие рецепты


Что приготовить на Новый 2017 год?
Ноябрь 20, 2015
Одна звездаДве звездыТри звездыЧетыре звездыПять звёзд (3 оценок, среднее: 2,33 из 5)
Загрузка...
Приближается Новый 2017 год. Конечно, каждая хозяйка хочет  в новогоднюю ночь
Пасха. Что приготовить на Пасху 2017?
Ноябрь 19, 2015
Одна звездаДве звездыТри звездыЧетыре звездыПять звёзд (4 оценок, среднее: 3,25 из 5)
Загрузка...
Пасха – это самый светлый праздник христиан. В этом празднике заключается
Панкейки
Март 28, 2015
Одна звездаДве звездыТри звездыЧетыре звездыПять звёзд (6 оценок, среднее: 2,50 из 5)
Загрузка...
Панкейки – это классические американские блинчики, которые пользуются большой