Торт «Золотая Рыбка» из мастики

Золотую рыбку из мастики можно слепить следующим образом:
из мастики оранжевого цвета формирую овал
Вытягиваю рот
Кладу тельце из мастики на стакан. Здесь она будет сушиться в нужной нам форме
Ножом надрезаю рот
Далее формирую губы золотой рыбки
Намечаю место для глаз
Колпачком от красителей намечаю чешую
Хвост и плавники золотой рыбки из мастики делала одним методом. Только для хвоста кусочек мастики взяла длинее. Шпажкой продавливаем серединку, края волним
Затем от всей души покрыла кандурином и приклеила плавники, хвост, глаза. Золотая Рыбка из мастики готова.
Далее как сделать волны на торте для рыбки.
Как сделать волны на торте
Для основы нужен круглый тортик. С выравниванием особо не заморачиваюсь. Мастику раскатываю и накидываю на торт, стараясь сделать побольше «морщин». Загибаю их в одном направлении
Айсингом покрываю гребень волны
Влажной кистью размазываю айсинг
Вставляю в торт волну из карамели
На волну перемещаю рыбку
И вот такой тортик у меня получился
Чтобы волна не падала на торт (рыбка тяжеловата получилась) я подперла ее зубочисткой.
Как сделать волну из карамели
Этим методом пользуются все. И для него нам понадобится:
- леденцы голубого цвета или желтого (в них можно капнуть зеленого красителя)
- вощеная бумага (смазать дополнительно растительным маслом без запаха)
- столовая ложка и стакан
Леденцы топим в микроволновке. Как покроется пузырями, значит готово. Быстро выливаем смесь на бумагу и обратной стороной ложки размазываем карамель по бумаге. Пока карамель не застыла, придаем форму, положив пергаментом на стакан. Она застынет достаточно быстро. Тем же айсингом наносим пену. Вот и волна из карамели готова.
Мастер класс по украшению тортов: Золотая Рыбка из мастики проводила Ольга (Кьюша)
Оставить комментарий
Похожие рецепты


