Мясная солянка

Мясная солянка

Мясная солянка – очень сытное блюдо, к тому же, оно готовится достаточно быстро, как и острый шашлык, и очень непритязательно с точки выбора мясных продуктов. Вы можете использовать и сосиски, и колбасу, и отварное мясо разных сортов, и язык. Словом, все, что есть в холодильнике.

Итак, для того, чтобы приготовить вкусную солянку, вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • мясной нежирный бульон
  • соленые огурцы
  • томат-паста
  • мясо (говядина, курятина, свинина, индюшка) и колбасные изделия (ассорти)
  • картофель
  • репчатый лук
  • черные маслины
  • зелень
  • специи

Приготовление мясной солянки:

Так же, солянку можно готовить и на курином бульоне, вкус от этого она не потеряет. А вот кубики использовать не стоит – вкус солянки испортится!

Оригинал рецепта расположен на сайте olivkin.com

Возьмите немного бульона, добавьте томат-пасту и доведите до кипения. Положите мелко нарезанный репчатый лук, порезанные соленые огурцы и любые мясные продукты по своему желанию. Хорошо использовать в равных частях копченую и докторскую колбасу, тогда солянка получится и ароматной, и, вместе с тем, не очень жирной и калорийной. Теперь добавьте еще 1.5 – 2 литра бульона (или воды), положите картофель, нарезанный кубиками, и варите под крышкой на небольшом огне 35-40 минут. По желанию, можете добавить и свежие помидоры. Когда солянка готова, добавьте зелень (укроп, петрушку, кинзу) и специи.

Закройте крышкой, укутайте полотенцем и дайте солянке настоятся  часик другой. Подавать мясную солянку лучше в керамической посуде, со сметаной и зеленью. Так же, перед подачей на стол ее можно посыпать тертым сыром.

Приятного аппетита!

0
Оцените рецепт:
Одна звездаДве звездыТри звездыЧетыре звездыПять звёзд (11 оценок, среднее: 4,27 из 5)
Загрузка...


Оставить комментарий



Похожие рецепты


Сырники из творога
Октябрь 16, 2017
Одна звездаДве звездыТри звездыЧетыре звездыПять звёзд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Сырники полезное блюдо для всей семьи, благодаря содержанию творога и яиц. Они
Шарлотка с яблоками
Октябрь 12, 2017
Одна звездаДве звездыТри звездыЧетыре звездыПять звёзд (4 оценок, среднее: 4,00 из 5)
Загрузка...
Шарлотка в наши дни - это вкусный бисквитный пирог, как правило, с яблочной
Что приготовить на Новый 2018 год?
Октябрь 4, 2017
Одна звездаДве звездыТри звездыЧетыре звездыПять звёзд (3 оценок, среднее: 2,33 из 5)
Загрузка...
Приближается Новый 2018 год. Конечно, каждая хозяйка хочет  в новогоднюю ночь