Паста для бутербродов

Паста для бутербродов

Бутербродная паста из перца отлично подойдет к любому столу в качестве закуски.

Ингредиенты:

  • 2 шт болгарского перца
  • 100 г творога средней жирности (еще лучше – брынзы)
  • 50 г сливочного масла
  • соль, перец черный молотый – по вкусу
  • зелень для украшения бутербродов

Приготовление пасты для бутербродов:

Сначала берем перцы и чистим их: вырезаем хвостики и тщательно выбираем все семечки изнутри. Шкурку с перцев снимать не нужно. Режем перцы на небольшие дольки.

Пропускаем их через мясорубку. Получается перечная кашица – основа для нашей будущей пасты. Вам может показаться, что в этой массе многовато жидкости. Не спешите сливать ее – с помощью перечного сока паста будет как раз такой, чтобы намазать на хлеб.

Отставляем перечную массу в сторону и беремся за творог. Перетираем его вилкой, постепенно добавляя к нему сливочное масло. Соответственно, масло перетираем вместе с творогом.

Оригинал рецепта расположен на сайте olivkin.com

Смешиваем обе массы: высыпаем творог и масло в перечную кашицу.

Тщательно перемешиваем пасту: она должна стать почти однородной. Затем солим массу по вкусу и добавляем черный молотый перец по вкусу (можно обойтись и без него).

Чайной ложкой выкладываем пасту для бутербродов на подготовленные кусочки хлеба (подойдет и белый, и черный хлеб). Украсить такие бутерброды можно листиками петрушки или сельдерея.

Оцените рецепт:
Одна звездаДве звездыТри звездыЧетыре звездыПять звёзд (Пока оценок нет)
Загрузка...


Оставить комментарий



Похожие рецепты


Сырники из творога
Октябрь 16, 2017
Одна звездаДве звездыТри звездыЧетыре звездыПять звёзд (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
Сырники полезное блюдо для всей семьи, благодаря содержанию творога и яиц. Они
Шарлотка с яблоками
Октябрь 12, 2017
Одна звездаДве звездыТри звездыЧетыре звездыПять звёзд (5 оценок, среднее: 4,20 из 5)
Загрузка...
Шарлотка в наши дни - это вкусный бисквитный пирог, как правило, с яблочной
Что приготовить на Новый 2018 год?
Октябрь 4, 2017
Одна звездаДве звездыТри звездыЧетыре звездыПять звёзд (3 оценок, среднее: 2,33 из 5)
Загрузка...
Приближается Новый 2018 год. Конечно, каждая хозяйка хочет  в новогоднюю ночь