Пицца Napule

Пицца Napule

Ингредиенты на 4 порции:

Для теста

  • 640 г муки
  • 2 г сухих дрожжей
  • 24 г соли

Для начинки пиццы:

  • 600 г сыра моцарелла
  • 270 г сыра рикотта
  • 80 г сыра пармезан
  • 40 г салями
  • 40 г ветчины Prosciutto Cotto
  • 100 г ветчины Prosciutto di Parma
  • 100 г густых сливок
  • 640 г томатного соуса
  • 40 г оливкового масла
  • 40 г рукколы
  • перец и соль по вкусу

Для приготовления теста добавьте в муку дрожжи, воду (400 мл), соль и замесите тесто, чтобы оно не прилипало к рукам, выглядело гладким и эластичным. Оставьте приготовленное тесто на ночь, чтобы оно подошло.

Оригинал рецепта расположен на сайте olivkin.com

Для начинки необходимо тонкими пластинками нарезать моцареллу, ветчину, салями и пармезан. Тесто тонко раскатайте, затем намажьте сыром рикотта и положите салями, ветчину  Prosciutto Cotto, моцареллу. Поперчите и посолите по вкусу, смажьте начинку томатным соусом и сливками, сверху полейте оливковым маслом. Поставьте пиццу выпекать в разогретую духовку на 15-20 минут. После того как достанете пиццу из духовки, выложите на нее пластины пармезана, посыпьте листьями рукколы и выложите ветчину Prosciutto di Parma. Пицца Napule готова!

0
Оцените рецепт:
Одна звездаДве звездыТри звездыЧетыре звездыПять звёзд (2 оценок, среднее: 1,50 из 5)
Загрузка...


Оставить комментарий



Похожие рецепты


Сырники из творога
Октябрь 16, 2017
Одна звездаДве звездыТри звездыЧетыре звездыПять звёзд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Сырники полезное блюдо для всей семьи, благодаря содержанию творога и яиц. Они
Шарлотка с яблоками
Октябрь 12, 2017
Одна звездаДве звездыТри звездыЧетыре звездыПять звёзд (4 оценок, среднее: 4,00 из 5)
Загрузка...
Шарлотка в наши дни - это вкусный бисквитный пирог, как правило, с яблочной
Что приготовить на Новый 2018 год?
Октябрь 4, 2017
Одна звездаДве звездыТри звездыЧетыре звездыПять звёзд (3 оценок, среднее: 2,33 из 5)
Загрузка...
Приближается Новый 2018 год. Конечно, каждая хозяйка хочет  в новогоднюю ночь