Пломбир с миндальным ликером и миндалем

Пломбир с миндальным ликером и миндалем

Вам  потребуются следующие ингредиенты на 4 порции:

  • 250мл  жирных сливок
  • 1 яйцо
  • 2 яичных желтка
  • 50г сахара
  • 4ст. л миндального ликера
  • 50г  миндальной стружки
  • пергаментная бумага

Сливки  взбить  и поставить  в  холодильник.

Яйцо, желтки и сахар  взбивать  в кастрюле  на водяной бане пока масса   не  станет  теплой  и  пенистой.  Кастрюльку  снять  с  водяной  бани.

Далее  взбить  яичную  массу  миксером  на самой  большой  скорости  до  полного  остывания.  Затем  добавить  взбитые  сливки  и  ликер.

Оригинал рецепта расположен на сайте olivkin.com

Прямоугольную  форму  объемом  1л  выстлать  пергаментом,  наполнить  приготовленной  массой  и   на  3-4  часа  поставить  в  морозильник.

Миндаль   обжарить  в  масле  и  дать  остыть. Внешние  стенки  формы  ополоснуть  холодной  водой.  Затем  вынуть  пломбир  из  формы  и  удалить  пергамент.  Посыпать  миндальной  стружкой,  нарезать  на  кусочки  2 см  и  подать  на  хорошо  охлажденных  тарелках. Или же сформировать шарики из пломбира и подавать в креманках, посыпав миндальной стружкой.  К  пломбиру с миндальным ликером и миндалем  хорошо  подойдет  теплый  компот  из  слив  или  айвы.

Время  приготовления:  30  минут (+ время  на  охлаждение)

В одной  порции  430 ккал

0
Оцените рецепт:
Одна звездаДве звездыТри звездыЧетыре звездыПять звёзд (2 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...


Оставить комментарий



Похожие рецепты


Сырники из творога
Октябрь 16, 2017
Одна звездаДве звездыТри звездыЧетыре звездыПять звёзд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Сырники полезное блюдо для всей семьи, благодаря содержанию творога и яиц. Они
Шарлотка с яблоками
Октябрь 12, 2017
Одна звездаДве звездыТри звездыЧетыре звездыПять звёзд (4 оценок, среднее: 4,00 из 5)
Загрузка...
Шарлотка в наши дни - это вкусный бисквитный пирог, как правило, с яблочной
Что приготовить на Новый 2018 год?
Октябрь 4, 2017
Одна звездаДве звездыТри звездыЧетыре звездыПять звёзд (3 оценок, среднее: 2,33 из 5)
Загрузка...
Приближается Новый 2018 год. Конечно, каждая хозяйка хочет  в новогоднюю ночь