Рисовая каша с молоком

Рисовая каша с молоком

Рисовая каша – незаменима в детском и диетическом питании. Не все ее любят. Многие не хотят варить эту крупу, используют изделия быстрого приготовления. Но, натуральная каша по вкусовым качествам намного превосходит их. К ним можно добавлять различные фрукты и ягоды, соки из них.

Многие хозяйки готовят это блюдо по своим рецептам. Но этот рецепт рисовой каши на молоке несложный и вкусный. Варить надо в нержавеющей или эмалированной кастрюле. Рис для приготовления этого блюда лучше купить – кругло зернистый. Многие хозяйки берут поровну молока и воды. Но вкуснее получится, если молока 300 мл, а воды 100 мл. Из расчета на 100 г крупы – это одна взрослая порция. Остальное можно посчитать самим. Естественно, если 4 порции – это 400 г крупы. Соответственно необходимо увеличить количество воды и молока.

Часто блюдо готовят на молоке. Рис имеет свойство долго развариваться и каша пригорает. Вряд ли кто такое горелое блюдо будет есть. Крупу желательно сварить на небольшом огне – 30 минут, пока не выкипит вода. В это время пока она разваривается, вскипятить молоко, и горячим добавить к ней. Варить, помешивая еще 30 минут. Присолить и добавить сахар по вкусу. В этом случае рисовая каша с молоком получится вкусной и не пригорит. Рассыпая в тарелки можно добавить сливочное масло.

Оригинал рецепта расположен на сайте olivkin.com

Краснодарский рис – это лучший вариант для каши.

Не следует крупу бросать в кипящую воду, она не будет развариваться. Ее надо постоянно мешать, чтобы не прилипла к посуде и не пригорела. Если она не разварилась, а вода выкипела, надо добавить еще кипятка и продолжить варить до готовности.

Конечно это блюдо вкусное пока свежее. На следующий день оно густеет и уже не такое на вкус. Поэтому на второй день из него можно приготовить различные пудинги и запеканки. Можно добавлять творог, ягоды. Различные фрукты. Сочетать с тыквой – вкусно, полезно и для диеты подходит. Мало калорий, но полезно и целебно.

Хорошие запеканки получаются с курагой, черносливом и изюмом. Можно приправить взбитыми сливками и добавить свежую клубнику. Вместо сахара в блюдо можно добавить мед или сгущенное молоко.

Маленьким детям многие мамы, чтобы сэкономить время варят быстрорастворимую кашу. Но ведь из натуральной крупы — намного вкуснее и полезнее для ребенка. И времени это занимает совсем немного.

Крупу надо перемолоть на кофемолке. Высыпать в молоко с водой, и непрерывно помешивая довести до готовности.

Ничего сложного, и намного полезнее и вкуснее, чем растворимые каши!

0
Оцените рецепт:
Одна звездаДве звездыТри звездыЧетыре звездыПять звёзд (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...


Оставить комментарий



Похожие рецепты


Сырники из творога
Октябрь 16, 2017
Одна звездаДве звездыТри звездыЧетыре звездыПять звёзд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Сырники полезное блюдо для всей семьи, благодаря содержанию творога и яиц. Они
Шарлотка с яблоками
Октябрь 12, 2017
Одна звездаДве звездыТри звездыЧетыре звездыПять звёзд (4 оценок, среднее: 4,00 из 5)
Загрузка...
Шарлотка в наши дни - это вкусный бисквитный пирог, как правило, с яблочной
Что приготовить на Новый 2018 год?
Октябрь 4, 2017
Одна звездаДве звездыТри звездыЧетыре звездыПять звёзд (3 оценок, среднее: 2,33 из 5)
Загрузка...
Приближается Новый 2018 год. Конечно, каждая хозяйка хочет  в новогоднюю ночь