Рождественское суфле

Рождественское суфле

Ингредиенты:

  • 200 г сахара
  • 1,5 л сливок (30%)
  • 550 г белого шоколада
  • 13 шт яиц
  • 100 г кофейного ликера
  • 45 г желатина

Яйца взбить, поставить на водяную баню, и подогревая, не доводя до кипения, добавлять  чайной ложкой сахар. Затем добавить растопленный на паровой бане белый шоколад и взбитые сливки.

Оригинал рецепта расположен на сайте olivkin.com

Желатин замочить в воде, оставить до набухания. После этого желатин вместе с ликером добавить в шоколадную массу. Перемешать ее, залить в форму слоем примерно 4 см,  поставить в холодильник. При подаче суфле можно украсить веточкой мяты.

0
Оцените рецепт:
Одна звездаДве звездыТри звездыЧетыре звездыПять звёзд (3 оценок, среднее: 4,33 из 5)
Загрузка...


Оставить комментарий



Похожие рецепты


Что приготовить на Новый 2017 год?
Ноябрь 20, 2015
Одна звездаДве звездыТри звездыЧетыре звездыПять звёзд (3 оценок, среднее: 2,33 из 5)
Загрузка...
Приближается Новый 2017 год. Конечно, каждая хозяйка хочет  в новогоднюю ночь
Пасха. Что приготовить на Пасху 2017?
Ноябрь 19, 2015
Одна звездаДве звездыТри звездыЧетыре звездыПять звёзд (4 оценок, среднее: 3,25 из 5)
Загрузка...
Пасха – это самый светлый праздник христиан. В этом празднике заключается
Панкейки
Март 28, 2015
Одна звездаДве звездыТри звездыЧетыре звездыПять звёзд (6 оценок, среднее: 2,50 из 5)
Загрузка...
Панкейки – это классические американские блинчики, которые пользуются большой