Русский грибной пирог

Русский грибной пирог

Русская кухня всегда славилась своими пирогами. Один из самых вкусных из них – грибной пирог, который хорош и сам по себе, и с супом, и как закуска под крепкие спиртные напитки. Такой пирог не вкусный фруктовый торт и  не требует особого мастерства, приготовить его может даже начинающая хозяйка. Кроме этого, время его приготовления составляет не более 40 минут, так что, его вполне можно сделать, если неожиданно нагрянули гости.

Для приготовления пирога нам понадобятся такие ингредиенты:

  • 400 гр муки
  • 2 яйца
  • 200 гр. майонеза
  • разрыхлитель
  • 300 г свежих грибов или 500  гр консервированных грибов
  • репчатый лук
Оригинал рецепта расположен на сайте olivkin.com

Приготовление грибного пирога:

Смешайте 2 яйца с майонезом. Лучше взбить смесь миксером, до образования однородной массы. Не забудьте добавить чайную ложку сахара и щепотку соли. Можете положить и перец, если вы хотите, чтобы пирог получился острым. Теперь аккуратно введите муку и разрыхлитель.

На сковородке немного обжарьте репчатый лук, а вот грибы обжаривать не надо, пирог должен иметь натуральный вкус. Добавьте и лук, и грибы в тесто. Хорошо перемешайте, по вкусу добавьте специй (очень хорошо к этому пирогу подходит белый перец). Выложите тесто в фольгу и поставьте в духовку при температуре 200 градусов на 35-40 минут, пока не образуется золотистая корочка.

Если вы хотите немного поэкспериментировать, можете добавить в тесто черные маслины, конечно же, мелко нарезанные и без косточек.

А украсить грибной пирог можно тертым сыром и зеленью.

Еще один вариант украшения – взбитые сливки с зеленью.

Приятного аппетита!

0
Оцените рецепт:
Одна звездаДве звездыТри звездыЧетыре звездыПять звёзд (11 оценок, среднее: 3,82 из 5)
Загрузка...


Оставить комментарий



Похожие рецепты


Что приготовить на Новый 2017 год?
Ноябрь 20, 2015
Одна звездаДве звездыТри звездыЧетыре звездыПять звёзд (3 оценок, среднее: 2,33 из 5)
Загрузка...
Приближается Новый 2017 год. Конечно, каждая хозяйка хочет  в новогоднюю ночь
Пасха. Что приготовить на Пасху 2017?
Ноябрь 19, 2015
Одна звездаДве звездыТри звездыЧетыре звездыПять звёзд (4 оценок, среднее: 3,25 из 5)
Загрузка...
Пасха – это самый светлый праздник христиан. В этом празднике заключается
Панкейки
Март 28, 2015
Одна звездаДве звездыТри звездыЧетыре звездыПять звёзд (6 оценок, среднее: 2,50 из 5)
Загрузка...
Панкейки – это классические американские блинчики, которые пользуются большой