Салат из авокадо в лаваше

Салат из авокадо в лаваше

Авокадо для наших широт является экзотическим плодом. Его экспортируют из стран Африки и Южной Америки. Авокадо — это фрукт, его еще называют аллигаторовой грушей. В последние годы он очень стал популярен на наших столах и часто используется в кулинарии. Богатый на клетчатку и с самым большим содержанием жиров из всех фруктов, авокадо легко усваивается, а поэтому он зарекомендовал себя как диетический продукт. Чаще всего его используют для приготовления салатов, суши, в закусках, а также для приготовления супов.

Давайте и мы с вами приготовим сегодня очень вкусный, полезный и очень сытный салат из авокадо в лаваше.

Для этого блюда нам потребуются следующие продукты:

  • лаваш – 1 штука;
  • сыр твердый – 150 грамм;
  • авокадо – 1 штука;
  • помидоры – 2 штуки;
  • лук – ½ штуки;
  • растительное масло – 1 столовая ложка;
  • лимон – 1 штука;
  • листья салата – 1 пучок;
  • кинза – 1 пучок;
  • соус чили с имбирем «Линхамс»– 2 столовые ложки;
  • соль – по вкусу.

Рецепт приготовления:

Сначала мы обмываем все овощи, фрукты и зелень и обсушиваем х/б полотенцем.

Листья салата нарезаем на полоски шириной один сантиметр и выкладываем в миску.

Пучок кинзы рубим на небольшие кусочки.

Помидоры разрезаем на четыре части и режем на не большие кусочки, затем вместе с кинзой добавляем в миску.

С целого лимона натираем цедру, после чего его разрезаем пополам и с ½ части выдавливаем сок в небольшой салатник.

Лук чистим, разрезаем пополам и ½ часть луковицы шинкуем мелкими полукольцами.

Теперь нам надо лук замариновать. Мы выкладываем его в салатник с лимонным соком и цедрой, и тщательно перемешиваем. Оставляем лук на пятнадцать минут.

Займёмся авокадо. Важно выбрать спелый фрукт — нажимая на него пальцами с двух сторон, мы чувствуем, что он мягкий. Разрезаем авокадо напополам, удаляем косточку. При помощи столовой ложки мы с легкостью вынимаем всю мякоть авокадо до самой корочки.

Оригинал рецепта расположен на сайте olivkin.com

Разминаем вилкой авокадо и добавляем к нему из салатника замаринованный лук вместе с маринадом.

Теперь массу из авокадо и лука выкладываем в миску к остальным ингредиентам и добавляем соус чили с имбирём «Линхамс».

Салат солим, добавляем и столовую ложку растительного масла. Все тщательно и очень осторожно перемешиваем.

Сыр крупно натираем.

Лаваш разрезаем на четыре части. Теперь каждую часть разрезаем вдоль и начиняем тертым сыром.

Ставим на огонь сковороду, разогреваем ее и на сухое дно выкладываем лаваш.

Когда лаваш поджарится до красивой корочки, его осторожно переворачиваем и жарим другую сторону. Сыр за это время у нас расплавляется, а корочка лаваша становится хрустящей.

Лаваш раскрываем и начиняем салатом. Подают такой салат к блюдам из мяса, особенно он хорош к шашлыку. Наш салат с авокадо в лаваше готов.

Приятного вам аппетита!

Этот аппетитный салат специально для кулинарного сайта olivkin.com готовила Гис Ирина

0
Оцените рецепт:
Одна звездаДве звездыТри звездыЧетыре звездыПять звёзд (24 оценок, среднее: 3,79 из 5)
Загрузка...


Оставить комментарий



Похожие рецепты


Сырники из творога
Октябрь 16, 2017
Одна звездаДве звездыТри звездыЧетыре звездыПять звёзд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Сырники полезное блюдо для всей семьи, благодаря содержанию творога и яиц. Они
Шарлотка с яблоками
Октябрь 12, 2017
Одна звездаДве звездыТри звездыЧетыре звездыПять звёзд (4 оценок, среднее: 4,00 из 5)
Загрузка...
Шарлотка в наши дни - это вкусный бисквитный пирог, как правило, с яблочной
Что приготовить на Новый 2018 год?
Октябрь 4, 2017
Одна звездаДве звездыТри звездыЧетыре звездыПять звёзд (3 оценок, среднее: 2,33 из 5)
Загрузка...
Приближается Новый 2018 год. Конечно, каждая хозяйка хочет  в новогоднюю ночь