Салат с семгой

Это очень вкусный и незамысловатый салат. Сочетание малосоленой семги с помидорами и перцем очень необычно и неожиданно вкусно. Готовится салат с рыбой очень быстро и просто.

Ингредиенты:

• 250-300 г слабосоленой семги
• 2 больших спелых красных помидора
• 2 больших красных болгарских перца
• пучок укропа и 1/4 часть от лука-порея
• майонез — 2-3 столовые ложки

Приготовления салата с семгой:

Помидоры необходимо вымыть и порезать небольшими дольками. Выбирать помидоры для салата необходимо очень спелые и красные.

Перец моем, разрезаем пополам, удаляем серединку с семечками и режем на мелкие кубики. Перец берем болгарский, желательно с толстыми стенками, сочный и не вялый.

Семгу вынимаем из упаковки, снимаем кожицу и режем на небольшие кубики. Лучше всего, если семга будет не слишком соленая.

Зелень укропа, хорошо промытую, мелко рубим ножом, а лук-порей нарезаем колечками.

Соединяем все компоненты в миске для салата, добавляем майонез. Все хорошо перемешиваем. Солить салат не надо, так как майонез и семга достаточно соленые.

Можно добавить на кончике ножа молотого перчика.

Подаем порционно в листьями зеленого салата. Желательно приготовить салата с семгой столько, сколько можно съесть сразу. Если он постоит в холодильнике, он будет уже не такой вкусный.