Сбитень заварной душистый

Сбитень заварной душистый

Ингредиенты:

  • белый пчелиный мед — 1 кг
  • хмель — 40 г
  • пряности по вкусу (гвоздика, корица, кардамон, мята и др.)
  • вода — 3 л.

Воду необходимо закипятить, после немного остудить и процедить через марлю. Возьмите мед и растворите его в теплой воде без остатка. Можно растворять мед в кипятке, так получится быстрее. Медовый раствор поставьте в прохладное место для остывания на сутки.

Затем возьмите его и нагревайте на медленном огне до состояния кипятка. Следует постоянно помешивать медовую воду, вовремя снимать пену. Кипятить далее на слабом огне еще в течение двух часов. Примерно за 15 минут до окончания варки добавьте в медовый раствор приготовленные пряности: гвоздику, кардамон и другие.

Оригинал рецепта расположен на сайте olivkin.com

Снимите медовую воду с огня, немного остудите и заливайте в чистый бочонок. Можно использовать и стеклянные емкости, не стоит брать пластиковую тару. Добавьте в бочонок дрожжи, растворенные в полстакане воды. Тщательно закупорьте емкости и поставьте сбитень в холодное место на две недели настаиваться. Через полмесяца выдержанный сбитень процедите и разлейте в бутылки. Хранить сбитень рекомендуется в прохладном месте.

0
Оцените рецепт:
Одна звездаДве звездыТри звездыЧетыре звездыПять звёзд (2 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...


Оставить комментарий



Похожие рецепты


Алкогольный коктейль «Маргаритка»
Декабрь 29, 2012
Одна звездаДве звездыТри звездыЧетыре звездыПять звёзд (1 оценок, среднее: 4,00 из 5)
Загрузка...
Новый год – это один из немногих праздников, когда стол прямо таки ломиться
Арбузный «Тай-слинг»
Сентябрь 13, 2012
Одна звездаДве звездыТри звездыЧетыре звездыПять звёзд (Пока оценок нет)
Загрузка...
В дождливую пасмурную погоду хочется вернуть яркое теплое солнце и насладится
Новогодний глинтвейн
Ноябрь 10, 2011
Одна звездаДве звездыТри звездыЧетыре звездыПять звёзд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Ингредиенты: 1 бутылка красного полусухого вина 1/2 лимона 4-5 шт. душистого