Скандинавский пунш

Скандинавский пунш

Ингредиенты на 3 порции:

  • 350 г сахара
  • 1/2 литра воды
  • 2 лимона
  • 3 апельсина
  • 4 яичных белка
  • 1 стакан рома

Из сахара и воды сварить сироп, добавить сок лимонов и апельсинов, тертую лимонную и апельсинную цедру.

Оригинал рецепта расположен на сайте olivkin.com

Пунш остудить, процедить, слить в кастрюлю, поставить в посуду со льдом и крутить во льду кастрюлю то в одну сторону, то в другую сторону, пока жидкость не приобретет консистенцию кашицы.

Затем необходимо взбить блендером 4 яичных белка в высокую пену, осторожно перемешать с охлажденной фруктовой массой и ромом.

Подавать пунш в высоких фужерах.

0
Оцените рецепт:
Одна звездаДве звездыТри звездыЧетыре звездыПять звёзд (Пока оценок нет)
Загрузка...


Оставить комментарий



Похожие рецепты


Алкогольный коктейль «Маргаритка»
Декабрь 29, 2012
Одна звездаДве звездыТри звездыЧетыре звездыПять звёзд (1 оценок, среднее: 4,00 из 5)
Загрузка...
Новый год – это один из немногих праздников, когда стол прямо таки ломиться
Арбузный «Тай-слинг»
Сентябрь 13, 2012
Одна звездаДве звездыТри звездыЧетыре звездыПять звёзд (Пока оценок нет)
Загрузка...
В дождливую пасмурную погоду хочется вернуть яркое теплое солнце и насладится
Новогодний глинтвейн
Ноябрь 10, 2011
Одна звездаДве звездыТри звездыЧетыре звездыПять звёзд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Ингредиенты: 1 бутылка красного полусухого вина 1/2 лимона 4-5 шт. душистого