Сосиски в тесте

Сосиски в тесте

Сосиски в тесте – оптимальный вариант для ленивых хозяек, поскольку приготовление занимает минимальное количество времени, а блюдо домашние уплетают за обе щеки.

Сосиски в тесте очень любят мои сыновья и муж, причем дети едят их в качестве основного блюда, а муж – как пирожки к чаю. Для меня приготовить сосиски в тесте – это, можно сказать, любимая просьба моих мужчин, поскольку тесто я использую дрожжевое, что очень экономит мое время, а во-вторых, есть повод порадовать коллег вкусняшками. За полчаса можно приготовить, как минимум, два противня хрустящих, румяных и аппетитных пирожков с сосисками!!!

Иногда я меняю ингредиенты, например, сосиски на вареную колбасу, а тесто использую слоеное. Получается тоже очень вкусно, рекомендую.

Итак, для приготовления сосисок в готовом дрожжевом тесте вам понадобятся:

  • 0.5 кг дрожжевого теста (его можно приобрести в любой кулинарии, либо используйте замороженный полуфабрикат в виде слоеного теста);
  • 1 кг молочных сосисок (можно заменить сосисками с сыром);
  • мука, яйцо, папирус для запекания.

Приготовление сосисок в тесте:

На стол насыпьте муку, раскатайте тонкий пласт теста, нарежьте его полосками толщиной 2 см. При использовании замороженного полуфабриката, предварительно разморозьте тесто так, как указано на упаковке.

Сосиски порежьте пополам. Каждую половинку оберните полосками из теста. Для разнообразия внутрь можно добавить маринованные корнишоны, кусочки бекона или сладкий перец.

Оригинал рецепта расположен на сайте olivkin.com

Форму для выпечки или противень застелите бумагой для запекания, излишки папируса обрежьте. Выложите сосиски так, чтобы они не соприкасались друг с другом. Учтите, что во время приготовления они немного увеличатся в размере.

Отделите белок от желтка. Желток взбейте – им мы смажем сосиски для получения золотистой корочки. Если вы готовите большое количество сосисок в тесте, то можете взбивать все яйцо – вместе с белком.

Кулинарной кистью или ватным тампоном смажьте сосиски взбитым желтком.

Разогрейте духовой шкаф до 170-180 градусов. Запекайте сосиски в тесте 15-20 минут до получения красивой румяной корки.

Подавайте сосиски с горячим чаем или какао.

Надеюсь, что мой рецепт будет для вас полезным. Приятного вам аппетита!

Сосиски в тесте специально для кулинарного сайта olivkin.com готовила Boginya (Зубрилина Ольга)

0
Оцените рецепт:
Одна звездаДве звездыТри звездыЧетыре звездыПять звёзд (2 оценок, среднее: 4,50 из 5)
Загрузка...


Комментарии


  • Дарья
    10.11.2015

    Просто вкуснятина выглядит))))))))))

Оставить комментарий



Похожие рецепты


Сырники из творога
Октябрь 16, 2017
Одна звездаДве звездыТри звездыЧетыре звездыПять звёзд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Сырники полезное блюдо для всей семьи, благодаря содержанию творога и яиц. Они
Шарлотка с яблоками
Октябрь 12, 2017
Одна звездаДве звездыТри звездыЧетыре звездыПять звёзд (4 оценок, среднее: 4,00 из 5)
Загрузка...
Шарлотка в наши дни - это вкусный бисквитный пирог, как правило, с яблочной
Что приготовить на Новый 2018 год?
Октябрь 4, 2017
Одна звездаДве звездыТри звездыЧетыре звездыПять звёзд (3 оценок, среднее: 2,33 из 5)
Загрузка...
Приближается Новый 2018 год. Конечно, каждая хозяйка хочет  в новогоднюю ночь