Соус Хренодер

Соус Хренодер

«Хренодер» или «хреновина» — это острый свежий соус, состоящий из свежих помидоров, хрена и чеснока. Приготовить его не составляет труда, кулинарный сайт Olivkin.com предлагает подробный фото-рецепт этого острого соуса. Кроме того, он очень полезен для здоровья и является хорошим профилактическим средством против простудных вирусов.

Итак, основными составляющими ингредиентами являются:

  • 1 кг помидор
  • хрен — один корень или 100г готового столового хрена
  • чеснок — одна большая головка
  • 1 ст.л. соли
  • 2 ст.л. сахара
  • 2 ст.л. уксуса 6 %

Приготовления соуса хренодер:


Помидоры хорошо промываем и режем на дольки или колечки. Если вы взяли свежий хрен, то очистите его и нарежьте на мелкие кусочки. Хрен можно порубить в мясорубке. Он жжет глаза, поэтому надевайте на рукав мясорубки полиэтиленовый пакет.

Но можно измельчить хрен блендером, вместе с помидорами.

Оригинал рецепта расположен на сайте olivkin.com


Измельчаем помидоры, хрен и чеснок блендером. В блендер обычно можно  загрузить максимум 0, 5 кг помидоров, поэтому измельчаем в два захода. В первый заход добавляем чеснок, во второй заход добавляем хрен.


Перемешиваем хренодер в миске, добавляем соль, сахар и уксус.


Разливаем в банки или бутылки и ставим в холодильник.

0
Оцените рецепт:
Одна звездаДве звездыТри звездыЧетыре звездыПять звёзд (2 оценок, среднее: 1,50 из 5)
Загрузка...


Оставить комментарий



Похожие рецепты


Что приготовить на Новый 2017 год?
Ноябрь 20, 2015
Одна звездаДве звездыТри звездыЧетыре звездыПять звёзд (3 оценок, среднее: 2,33 из 5)
Загрузка...
Приближается Новый 2017 год. Конечно, каждая хозяйка хочет  в новогоднюю ночь
Пасха. Что приготовить на Пасху 2017?
Ноябрь 19, 2015
Одна звездаДве звездыТри звездыЧетыре звездыПять звёзд (4 оценок, среднее: 3,25 из 5)
Загрузка...
Пасха – это самый светлый праздник христиан. В этом празднике заключается
Панкейки
Март 28, 2015
Одна звездаДве звездыТри звездыЧетыре звездыПять звёзд (6 оценок, среднее: 2,50 из 5)
Загрузка...
Панкейки – это классические американские блинчики, которые пользуются большой