Сырники из творога

пошаговый рецепт с фото

Приготовив сырники на завтрак, вы можете быть уверены, что ваш день пройдет на ура! И это как минимум. Ведь в твороге содержится большое множество полезных минералов, микроэлементов и витаминов, которые необходимо для полноценного функционирования организма. 

А используя свежую смородину при приготовлении сырников, перечень витаминов значительно увеличится.

Інгредієнти
Порції: +3
  • Творог 9% 300 г;
  • Яйцо куриное 1 шт.;
  • Сахар-песок 1 ст.л.;
  • Мука пшеничная 2 ст.л.;
  • Ванилин 1 г;
  • Смородина черная 150 г;
  • Масло растительное 3 ст.л.;
  • Манная крупа 3 ст.л.
На 100 грам –
Калорії: 208 ккал
Білки: 10.28 г
Жири: 9.41 г
Вуглеводи: 19.59 г
Кроки
40 хвДрук
  • творог размять вилкой
    Творог для сырников лучше использовать цельный домашний. Т.к. творожная масса содержит в себе примеси, которые нам не нужны. Итак, творог в миске глубокой разминаем вилкой до однородного состояния, так чтобы не было комочков.
  • добавить яйцо
    В творог добавляем яйцо. Одного яйца будет достаточно с головой. Лучше использовать домашние яйца, у них обычно, желток яркого оранжевого цвета, что придаст сырникам красивый золотистый цвет. Если же домашнего яйца нет, то добавьте немного куркумы.
  • добавить сахар
    Добавляем сюда же сахар. Много не сыпьте, чтобы сырники не пригорали, да и подавать к столу вы будете их с вареньем или сгущенным молоком. Так что лишний сахар вам не к чему.
  • перемешать
    Все перемешиваем, чтобы сахар и яйцо соединились равномерно с творогом.
  • добавить ванилин
    Добавляем в творожную смесь ванилин половинку пакетика. Если у вас ванильный сахар в наличии, то добавляйте целый пакетик.
  • всыпаем муку
    Сюда же высыпаем муку.
  • перемешать с мукой
    Сначала одну ложку – перемешиваете, затем вторую и также перемешиваете.
  • добавить смородину
    И лишь теперь непосредственно перед жаркой добавляем в творожную смесь ягоды свежо-мороженной черной смородины. Лучше, если они будут прямо из морозилки, так ягоды не успеют пустить сок, и в самих сырниках, которые мы пожарим, сохранят свой вкус.
  • перемешиваем
    Перемешиваем аккуратно, чтобы ягоды не раздавить.
  • обваливаем в манке
    Обваливаем сырники в манке, формируем шарики, которые необходимо приплюснуть с обеих сторон.
  • обжариваем на сковороде
    И на небольшом количестве масла обжариваем их в сковороде.
  • сырники из творога
    Подавать к столу сырники из творога с чаем или компотом, полив сверху сиропом, вареньем или сгущенкой. Все зависит от ваших вкусов.

Приятного аппетита!

Поділитися у соц.мережах с друзями
Рейтинг
( 1 assessment, середнє 5 з 5 )
Olivkin.com
Залишити відповідь

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: