Украинский холодец

Украинский холодец

Украинский холодец

Украинский холодец из свинины

Ингредиенты:

  • 5 л воды
  • 4 свиные ножки
  • 1 свиной язык
  • 100 г шпика с брюшной части с кожей
  • 200 г ветчины
  • соль, уксус, хрен, чеснок, черный перец – по вкусу

Приготовление

Вымытые и нарезанные язык, шпик и ножки залить холодной водой и варить в открытой кастрюле на маленьком огне до тех пор, пока мясо на ножках не будет отставать от кости.
Оригинал рецепта расположен на сайте olivkin.com
Затем продукты мелко нарезать, охладить, добавив к ним мелко нарезанную кубиками ветчину. Приготовить формочки и выложить в них мясо, залить небольшим количеством бульона, поставить застывать.
Когда слой остынет снова выложить мясо и залить бульоном. Слоя должно получиться у Вас три. Когда холодец застынет, формочки перед подачей на минуту поставить в горячую воду, перевернуть на блюдо. Подавать с тертым хреном.
0
Оцените рецепт:
Одна звездаДве звездыТри звездыЧетыре звездыПять звёзд (5 оценок, среднее: 3,60 из 5)
Загрузка...


Оставить комментарий



Похожие рецепты


Что приготовить на Новый 2017 год?
Ноябрь 20, 2015
Одна звездаДве звездыТри звездыЧетыре звездыПять звёзд (3 оценок, среднее: 2,33 из 5)
Загрузка...
Приближается Новый 2017 год. Конечно, каждая хозяйка хочет  в новогоднюю ночь
Пасха. Что приготовить на Пасху 2017?
Ноябрь 19, 2015
Одна звездаДве звездыТри звездыЧетыре звездыПять звёзд (4 оценок, среднее: 3,25 из 5)
Загрузка...
Пасха – это самый светлый праздник христиан. В этом празднике заключается
Панкейки
Март 28, 2015
Одна звездаДве звездыТри звездыЧетыре звездыПять звёзд (6 оценок, среднее: 2,50 из 5)
Загрузка...
Панкейки – это классические американские блинчики, которые пользуются большой