Закуска из лука «елочка»

Закуска из лука «елочка»

Праздничное настроение приходит к нам, как правило, намного раньше самого торжества. Подготовка, приятные хлопоты и продумывание меню  делают нашу жизнь интересней и не скучной. Отдельно хочется поговорить о том, что поставить на новогодний стол или другой праздник, который состоится в зимнее время года.

В первую очередь мы заботимся о закусках. Отличным и полезным вариантом закуски на Новый год закуска из лука «елочка». Не стоит думать, что это блюдо испортит весь праздник из-за своего запаха, мы сделаем его очень вкусным, привлекательным и нейтрализуем горечь и специфический аромат.

Ингредиенты:

  • лук красный – 1 шт.
  • виноград и маслины – несколько штук для украшения
  • соль – 0,5 ч. ложки (по вкусу)
  • сахар – 1 ч. ложка (по вкусу)
  • сок лимона – 3-5 ст. ложек
  • растительное масло – 20 гр.
  • перец черный молотый по желанию

Приготовление закуски из лука:

Лук чистим и нарезаем полукольцами. Выкладываем их аккуратно, не разделяя на сегменты так, чтобы получилась елочка. От меньшего к большему.


Теперь сделаем заправку. В чашке соединим соль, сахар, сок лимона, можно молотый перец, растительное масло.

Оригинал рецепта расположен на сайте olivkin.com

Нарезаем маслины и виноград кружочками. Выкладываем их в виде украшения на елочке. Поливаем сверху заправкой.

Ставим готовую закуску ненадолго в холодильник, чтобы лук хорошо замариновался. Получается вкусное, полезное и не имеющее резкого запаха блюдо. Маринованный лук всегда был в почете, и остается им, по сей день. Его добавляют практически в каждый салат и тем самым создают неповторимый вкус, который к тому же убиваем микробы. Так что спешите сделать луковую закуску этой зимой, чтобы еще раз убедиться в великолепных универсальных свойствах лука.

Елочка из маринованного лука станет отличным украшением на вашем праздничном новогоднем столе и непременно разнообразит меню.

Закуску из лука «елочка» специально для кулинарного сайта olivkin.com готовила Ольга Кикляр

0
Оцените рецепт:
Одна звездаДве звездыТри звездыЧетыре звездыПять звёзд (Пока оценок нет)
Загрузка...


Оставить комментарий



Похожие рецепты


Что приготовить на Новый 2017 год?
Ноябрь 20, 2015
Одна звездаДве звездыТри звездыЧетыре звездыПять звёзд (3 оценок, среднее: 2,33 из 5)
Загрузка...
Приближается Новый 2017 год. Конечно, каждая хозяйка хочет  в новогоднюю ночь
Пасха. Что приготовить на Пасху 2017?
Ноябрь 19, 2015
Одна звездаДве звездыТри звездыЧетыре звездыПять звёзд (4 оценок, среднее: 3,25 из 5)
Загрузка...
Пасха – это самый светлый праздник христиан. В этом празднике заключается
Панкейки
Март 28, 2015
Одна звездаДве звездыТри звездыЧетыре звездыПять звёзд (6 оценок, среднее: 2,50 из 5)
Загрузка...
Панкейки – это классические американские блинчики, которые пользуются большой