Смажені курячі крильця на сковороді - вишукана страва, від якої неможливо відмовитись. Приготування не займає багато часу, а м'ясо виходить соковитим і з апетитною рум'яною скоринкою.
Завдяки цьому рецепту ви зможете приготувати смачні курячі крильця.
Через те що вони обвалюються в паніровці, крильця виходять з хрумкою скоринкою, а в середині соковиті. Головне смажити їх на середньому вогні, щоб вони добре просмажилися.
Інгредієнти
Порції: –+
- Курячі крильця 1 кг;
- Борошно 250 г;
- Спеції до курки 1 ст.л.
- Сіль 1 ч.л.
- Рафінована соняшникова олія 100 г.
На 100 грам –
Калорії: 264 ккал
Білки: 15.69 г
Жири: 16.3 г
Вуглеводи: 13.98 г
Кроки
Курячі крильця миємо і обсушуємо паперовими полотенцями. Розрізаємо як показано на фото, на три частини. Найменший шматочок , там одні кісточки, використовувати не будемо.
Тепер приготуємо паніровку. В борошно добавляємо спеції і сіль. Перемішуємо.
Тепер кожен шматочок крильця обвалюємо в паніровці.
На сковороді розігріваємо соняшникову олію до кипіння. І відправляємо смажитися крила. Смажимо на середньому вогні до рум’яності з обох сторін.
Щоб з крилець забрати лишню олію, викладаємо їх на паперові серветки.
Подаємо з кетчупом чи сирним соусом.
Смачного.
