Якщо хочете здивувати гостей, приготуйте оселедець під помідорною шубою без додавання буряка і моркви. Цей варіант салату виходить неймовірно смачним за рахунок стиглих томатів, ситним та готується напрочуд легко. Він буде доречним як у святковому, так і щоденному меню.
Всім відомий і популярний салат оселедець під шубою можна приготувати трішки інакше. Замість вареного червоного буряка ми використаємо свіжі помідори.
Оселедець під помідорною шубою виходить смачним, соковитим і гарно виглядає на святковому столі.
Інгредієнти
Порції: –+
- Філе оселедця 300 г;
- Цибуля 1 шт.;
- Картопля 3 шт.;
- Курячі яйця 2 шт.;
- Помідори 2 шт.;
- Майонез та сіль за смаком.
На 100 грам –
Калорії: 188 ккал
Білки: 6.49 г
Жири: 15.21 г
Вуглеводи: 6.21 г
Кроки
Картоплю і курячі яйця слід відварити заздалегідь. Цибулю очищаємо і нарізаємо дрібно. Якщо цибуля гірка, то її можна обдати окропом або замаринувати (оцет, цукор і сіль). Відварені овочі очищаємо, яйця теж чистимо. Оселедець у нас вже готовий, без кісточок. Нарізаємо слабосолений оселедець дрібними кубиками і викладаємо першим шаром на тарілку.
Зверху викладаємо цибулю.
Змащуємо майонезом. Картоплю натираємо на середній терці і теж викладаємо наступним шаром на тарілку.
Змащуємо майонезом. Курячі яйця натираємо на середній терці і викладаємо на картопляний шар.
Змащуємо майонезом.
Помідори нарізаємо і викладаємо зверху останнім шаром.
Даємо літньому салату оселедець під помідорною шубою настоятися в холодильнику протягом години і після цього подаємо до столу.
Смачного.
