Ароматний та густий полуничний джем, зварений зі свіжих ягід з додаванням лимонної кислоти - чудова заготівля на зиму. Десерт добре смакує з млинцями або просто як солодка намазка на хліб. Готується джем з полуниці швидко і просто.
Джем з полуниці являється найулюбленішим для багатьох дітей й дорослих.
Він виходить запашний і дуже смачний. Чомусь його смак нагадує дитинство у бабусі. Яка завжди пригощала молоком, а в якості десерту був свіжий білий хліб з полуничним джемом.
Готується джем просто і досить швидко.
Інгредієнти
Порції: –+
- Полуниця 500 г;
- Цукор 300 г;
- Лимонна кислота на кінчику ножа.
На 100 грам –
Калорії: 174 ккал
Білки: 0.5 г
Жири: 0.25 г
Вуглеводи: 41.98 г
Кроки
Ягоди полуниці перебираємо і миємо добре під проточною водою.
Обриваємо зелені хвостики.
Відправляємо полуницю в каструлю і взбиваємо погружним блендером до стану пюре.
Додаємо цукор і перемішуємо.
Відправляємо каструлю на середній вогонь. Готуємо постійно помішуючи після закипання 15 хвилин. В кінці приготування додаємо лимонну кислоту на кінчику ножа і перемішуємо.
Розливаємо ще гарячий джем по стерилізованим баночкам і закриваємо.
Зберігати потрібно в прохолодному місці.
Смачного.
