Суп гороховый с мясом

Гороховый суп с мясом – традиционное блюдо немецкой и восточноевропейской кухни. Приготовленный по этому рецепту, он порадует сытностью и своим неповторимым вкусом.

Інгредієнти

Порції: –+

Горох 200 г;
Мясо 200 г;
Картофель 2-3 шт.;
Морковь 1 шт.;
Помидор 1 шт.;
Лук репчатый 1 шт.;
Масло растительное по вкусу;
Специи и Приправы 1 ст.л.

Калорії: 173 ккал

Білки: 8.42 г

Жири: 8.07 г

Вуглеводи: 17.58 г

Кроки

2 год 50 хвДрук

Подготовить все ингредиенты для супа.
Горох замочить на 1,5-2 часа. После чего поставить его вариться на малом огне на 15-20 минут .
Мясо нарезать небольшими слайсами.
В казане обжарить мясо до появления коричневого оттенка.
Морковь и луковицу нарезать тоненькой соломкой. Помидор и картофелину нарезать небольшими квадратиками.
Вынуть из казана мясо, в этом же казане обжарить овощи.
Добавить в казан мясо и горох вместе с бульоном, потомить на малом огне еще 5-10 минут. Посолить и приправить специями и дать настояться несколько минут.
Подать суп к столу.

Есть гороховый суп лучше всего с сухариками из черного хлеба.

Приятного аппетита!