Поки одні вважають блендер технікою, що тільки займає місце на кухні, інші щодня використовують його для приготування різноманітних смачних і корисних напоїв, страв. Наприклад, таких.
Смузі з бананом, авокадо і згущонкою
Споживати смузі можна як на сніданок, так і протягом дня. Напій надає заряд бадьорості й гарного настрою. Хоча в ньому є згущене молоко, смузі залишається в міру солодким, низькокалорійним. Плоди додають поживність і пікантність смаку. Щоби приготувати напій, візьміть:
- 1 авокадо;
- 0,5 банану;
- 3 ст. л згущенки;
- 120 мл молока;
- лід.
Банан і авокадо наріжте кубиками, після чого перекладіть у чашу блендера. Додайте згущене і звичайне молоко. Добре змішайте інгредієнти. Переливши смузі в стакан для пиття, заправте його невеликими кубиками льоду. Щоби приготування корисних напоїв займало мінімум часу, треба купити блендер із функцією подрібнення твердих інгредієнтів.
Бананове морозиво
Щоби приготувати холодний легкий десерт, потрібно взяти лише чотири стиглих банани. Страва виходить ситною і корисною, адже до неї не входить цукор. Процес приготування такий:
- Очистіть банани від шкірки.
- Наріжте тонкими кільцями або дрібними кубиками.
- Поставте нарізані фрукти в морозильну камеру на одну годину.
- Кілька кружалець залиште, щоби прикрасити готовий десерт.
- Дістаньте банани з морозилки й перебийте в блендері.
- Перекладіть отриману суміш до охолодженої піали.
За аналогією можна приготувати морозиво-смузі з інших плодів, ягід та їхньої суміші. Вирішити таке завдання здатна техніка з базовими подрібнюючими елементами.
Крем-суп із сиром та куркою
Найчастіше для приготування перших страв використовуються блендери занурювального типу. Але можна експериментувати і з іншими варіантами. Для приготування крем-супу підготуйте такі інгредієнти:
- 400 г курячого філе;
- 700 г броколі;
- 200 г вершків;
- 2 морквини;
- 2 плавлених сирка;
- 1 цибулина.
Відваріть попередньо курку й овочі. Готове м’ясо, броколі, моркву й цибулю відправте в чашу блендера й подрібніть. Натріть на терці плавлений сир. Додайте його до гарячого бульйону для розчинення. Додайте до перетертих овочів із куркою вершки. Добре змішайте інгредієнти і висипте масу в бульйон із сиром. Кремовий суп готовий. Якщо ви хочете, щоб він довше зберігав тепло без додаткового підігріву, потрібно мати вдома блендер із термоглечиком, який можна купити на сайті Алло.юа Дніпро.
Домашній майонез
На відміну від магазинного, до його складу входять тільки натуральні інгредієнти:
- 1 куряче яйце;
- 50 мл оливкової олії;
- 50 мл соняшникової олії;
- 0,5 ст. л лимонного соку;
- 0,5 ч. л гірчиці;
- перець, цукор, сіль — за смаком.
Першим збийте в блендері яйце для отримання густої білої маси. Додайте до неї сіль, цукор, гірчицю, перець. Продовжуючи збивання, додайте тоненькою цівкою обидва різновиди олії. Зберігати такий майонез потрібно в холодильнику не довше одного тижня.
