Якщо хочеться поласувати смачною та ароматною випічкою - рекомендуємо пиріжки з домашнім сиром у духовці. Страва готується відносно легко та буде відмінним доповненням до чаю чи кави. Солодкість начинки можна регулювати за смаком.
Пропоную вам приготувати смачні, солодкі і запашні пиріжки з кисломолочним сиром.
Тісто для пиріжків виходить ніжне і ароматне, а сирна начинка соковита.
Кисломолочний сир рекомендую використовувати з ринку, з села ‑ домашній. Зі знежиреним сиром пиріжки будуть не смачні.
Інгредієнти
Порції: –+
- Для тіста:
- Борошно 450 г;
- Яйця 1 шт.;
- Дріжджі сухі 7 г;
- Молоко 250 мл;
- Цукор 3 ст.л.;
- Олія без запаху 3 ст.л.
- Для начинки:
- Сир кисломолочний 300 г;
- Яйце куряче 1 шт.;
- Цукор 100 г (за смаком);
- Ванільний цукор дрібка;
- Яйце щоб змастити пиріжки.
На 100 грам –
Калорії: 265 ккал
Білки: 8.39 г
Жири: 8.44 г
Вуглеводи: 39.07 г
Кроки
Молоко злегка підігріваємо. Додаємо цукор, дріжджі і декілька ложок борошна. Перемішуємо і залишаємо на 15 хвилин, щоб дріжджі активізувалися.
Потім вбиваємо куряче яйце, додаємо соняшникову олію і просіяне борошно.
Замішуємо тісто хвилин 15. Накриваємо миску з тістом рушником і залишаємо в теплому місці на 60 хвилин.
Цим часом приготуємо начинку. Сир викидаємо в миску, додаємо цукор, вбиваємо куряче яйце і також додаємо ванільний цукор. Взбиваємо погружним блендером до однорідної консистенції.
Тісто за 60 хвилин підійшло і збільшилось в два рази.
Після цього формуємо пиріжки. Форму обирайте на свій смак.
Даємо пиріжкам постояти хвилин 15 в теплому місці. Змащуємо збитим яйцем і відправляємо в розігріту духовку до 180 градусів на 15-20 хвилин.
Наші домашні пиріжки з сиром готові!
Смачного.
Дякую за рецепт. Обов’язково приготую. Дуже апетитно виглядають ваші пиріжки