з рибою та морепродуктами

Здається, що може бути простішим, ніж посмажити карасики. Але є деякі секрети, завдяки яким смажені карасі виходять хрумкі, рум’яні і дуже смачні.

Не завжди виходить приготувати улюблену закуску – малосольну червону рибку. Адже це не тільки смачний і корисний продукт, але й дуже дорогий.

Пропонуємо вам приготувати слабосолону мойву. Цей рецепт перевірений часом. Рибка солиться дві доби в розсолі зі спеціями. Вона виходить пряною, слабосоленою, ніжною.

Хе з оселедця – це страва для поціновувачів маринованої риби і овочів. Ніжні шматочки оселедця і хрумкі мариновані овочі не залишать нікого байдужими.

Товстолобик, смажений в клярі на сковороді – дуже смачна страва. Але трішки прийдеться потрудитися, щоб вибрати кісточки, так як ця рибка доволі кістлява.

Оселедець пряного посолу може бути приготований зі свіжої або розмороженої риби. Оселедець приготований в домашніх умовах набагато смачніший ніж покупний варіант.

Цю закуску називають по різному – хибна ікра, червона ікра з оселедця і моркви, паштет з оселедця і плавленого сиру. За смаком дійсно трішки нагадує червону ікру.

Пропонуємо вам рецепт найсмачнішого оселедця в домашніх умовах. Він виходить слабого посолу, ніжним і жирним. Важливо придбати свіжу рибу, без жовтих плям

Оселедець сухого посолу на відміну від оселедця якого солять за допомогою маринаду, виходить більш жирнішим, пряним і сухим. Нагадує злегка прив’ялену рибу.

Щоб отримати дуже смачну та корисну закуску, не потрібно вигадувати щось складне, достатньо знати, як засолити черевця сьомги перевіреним класичним способом.