Апетитні пиріжки з начинкою із гороха приготовані у духовці - смачна пісна випічка, яка ідеально поєднується з першими стравами та часниковим соусом. Готуються вони просто і швидко, якщо заздалегідь приготувати начинку.
Пропонуємо вам приготувати смачні пиріжки з начинкою із гороха в духовці.
Вони добре смакують до червоного борща. Також їх можна готувати в піст. До пиріжків з горохом готують спеціальний соус з часнику, який чудово доповнює їх смак. Горох потрібно відварити заздалегідь, щоб він встигнув охолонути.
Інгредієнти
Порції: –+
- Вода тепла 250 г;
- Цукор 1 ст.л.
- Сіль 1 ч.л.
- Дріжджі сухі 2 ч.л.
- Борошно 2 скл.
- Соняшникова олія 5 ст.л.
- Горох 1 скл.
- Сода ½ ч.л.
- Сіль за смаком;
- Цибуля 1 шт.
На 100 грам –
Калорії: 239 ккал
Білки: 8.17 г
Жири: 6.5 г
Вуглеводи: 38.12 г
Кроки
Дріжджі розводимо в теплій воді. Додаємо цукор і сіль. Також додаємо 5 ст.л. борошна.
Перемішуємо і залишаємо на 15 хвилин, щоб опара підійшла.
Потім додаємо просіяне борошно і замішуємо тісто.
Накриваємо тісто чистим рушником і залишаємо в теплому місці на годину, щоб воно підійшло. Горох рекомендуємо приготувати на декілька годин раніше, щоб він встигнув охолонути і загустів. Промиваємо горох в холодній воді. Потім висипаємо його в каструлю, додаємо дві склянки води, трохи солі і соду. Варимо на середньому вогні до мягкості. Цибулю очищуємо і нарізаємо дрібно. Обсмажуємо цибулю на рослинній олії до золотистого кольору. В відварений горох додаємо обсмажену цибулю і перемішуємо.
Коли тісто підійшло, обминаємо його руками. Нарізаємо на середні шматочки.
Розкачуємо і формуємо пиріжки.
Даємо пиріжкам підійти 20 хвилин.
Потім змащуємо збитим курячим яйцем і відправляємо в розігріту духовку до 180 градусів на 15-20 хвилин.
Смачні пиріжки з горохом в духовці готові.
Смачного.
