Бисквитный пирог с вишней

пошаговый рецепт с фото

Приготовление разнообразных тортов, как правило, сопряжено с несколькими кулинарными этапами, которые у многих хозяек заслуженно вызывают опасения. Но, чтобы быстро сделать роскошный десерт, не обязательно проводить на кухне много часов, выпекая коржи и готовя сложные кремы.

Достаточно создать простой бисквитный пирог, в состав которого входят продукты, позволяющие, собственно, отказаться от крема. В нашем случае это будет творог и терпкая вишня.

Ингредиенты
Порции: +6
  • Яйцо куриное 5 шт.;
  • Сахар-песок 15 д.л.;
  • Мука пшеничная 10 д.л.;
  • Сахар ванильный 1 пакетик;
  • Вишня 100 г;
  • Творог 5% 300 г.
На 100 грамм —
Калории: 213 ккал
Белки: 10.02 г
Жиры: 4.54 г
Углеводы: 32.94 г
Шаги
1 час. 20 мин.Печать
  • яйца смешать с сахаром
    Разбиваем все куриные яйца в подходящую сухую миску, куда также вводим 10 ложек мелкого сахара.
  • взбить миксером яйца
    Венчиками миксера на средней скорости взбиваем массу до крепких пиков, при этом она увеличится в несколько раз и побелеет.
  • просеять муку с ванильным сахаром
    На следующем этапе просеиваем внутрь всю пшеничную муку и пакетик ароматного ванильного сахара.
  • замесить тесто
    Легкими движениями перемешиваем лопаткой бисквитное тесто, чтобы вся мука разошлась, и оно стало вязким и густым.
  • вылить тесто в форму
    Аккуратно переливаем массу в круглую форму (ее рекомендуется смазать маслом или устелить пекарской бумагой) и выравниваем поверхность.
  • перетереть творог с сахаром
    В отдельной посуде соединяем творог и оставшийся сахар и хорошо перетираем ингредиенты.
  • творожные шарики распределить в тесте
    Формируем мокрыми руками небольшие шарики из творога и размещаем их в бисквитном тесте.
  • распределяем вишню по тесту
    Распределяем по всему пирогу размороженную вишню (без косточек).
  • Смазать сметаной
    Выпекаем бисквит с творогом и вишней в разогретой духовке (180 градусов) на протяжении часа и после полного остывания смазываем пирог сметаной, сгущенкой или белковым кремом. Украшаем по желанию фруктами или джемом и подаем на стол.

Приятного аппетита!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Olivkin.com
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: