Драники с лососем

драники с лососем

Любите удивлять своих гостей? Всегда экспериментируете на кухне? Никогда не останавливаетесь на достигнутом и пробуете что-то новенькое? Тогда рецепт нашей закуски именно для вас! На праздничном столе драники с лососем станут непременно гвоздем программы! Нежные, буквально тающие во рту, с благородным и дорогим вкусом красной рыбы. Попробуйте – и не прогадаете!

Інгредієнти
Порції: +6
  • Картофель 400 грамм
  • Лук репчатый 1 штука
  • Яйцо куриное 1 штука
  • Разрыхлитель 1/2 ч.л.
  • Соль 1 ч.л.
  • Лосось 200 грамм
  • Сметана 20% 1/2 стакана
  • Укроп 3 веточки
  • Масло растительное 30 мл
  • Лимон  
На 100 грам –
Калорії: 122 ккал
Білки: 6.07 г
Жири: 6.92 г
Вуглеводи: 8.39 г
Кроки
60 хвДрук
  • картофель
    Картофель и лук чистим и моем. Затем обязательно обсушиваем – лишняя вода в тесте нам ни к чему.
  • тертый картофель
    Натираем картофель и лук на мелкой терке или при помощи комбайна-блендера. Лук нам нужен, чтобы масса не потемнела, и для некой пикантности драников.
  • добавить яйцо
    Вбиваем в картофельную массу яйцо и добавляем соль.
  • добавляе
    Перемешиваем и всыпаем муку с разрыхлителем. Тщательно разбиваем комочки. Если вам кажется, что масса слишком жидкая, то добавьте еще немного муки. Но помните, что в драниках не должно чувствоваться мучного привкуса!
  • жарим с двух сторон
    Разогреваем сковороду с большим количеством масла и выкладываем туда столовой ложкой драники. Жарим до подрумянивания на медленном огне.
  • драники остывают
    Готовые драники выкладываем на тарелку и даем им остынуть.
  • соус сметанный
    Приступаем к приготовлению соуса: сметану выкладываем в тарелку, укроп моем и нарезаем, а потом добавляем в сметану. Перемешиваем соус.
  • лосось
    Лосось нарезаем тонкими полосками.
  • драники с соусом
    Остывшие драники смазываем соусом.
  • выложить лосось
    И выкладываем на них скрученную пластинку лосося.
  • украсить лимоном
    Украшаем половинкой кружка лимона и укропом.
  • драники с лососем
    Наша праздничная закуска готова!

Приятного аппетита!

Поділитися у соц.мережах с друзями
Рейтинг
( 2 assessment, середнє 5 з 5 )
Olivkin.com
Коментарів: 1
  1. Марина

    Это очень просто, но при этом оригинально и вкусно, очень вкусно. Кто ещё такого не пробовал, обязательно попробуйте.

Залишити відповідь

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: