Запечені у духовці соковиті баклажани з сиром фетою і яйцем урізноманітнять щоденне чи святкове меню. Вони вишукано виглядають, готуються дуже легко та виходять смачними і поживними. Це оригінальна та ідеальна страва для усієї родини чи компанії друзів.
Пропонуємо вашій увазі яскраву і смачну страву.
Ніби всі інгредієнти прості і звичні, а в результаті виходить досить оригінально.
Я побачила такі запечені баклажани з яйцем і фетою в грузинському ресторані.
Звичайно, рецептом зі мною ніхто не поділився, але я вирішила повторити цю страву вдома.
Скажу чесно, що вийшло дуже схоже.
Тож давайте готувати і дивувати такою красою своїх рідних.
Інгредієнти
Порції: –+
- Баклажани 2 шт.;
- Курячі яйця 4 шт.;
- Фета 150 г;
- Соняшникова рафінована олія 2 ст. л.;
- Сіль і мелений чорний перець за смаком.
На 100 грам –
Калорії: 133 ккал
Білки: 7.33 г
Жири: 10.05 г
Вуглеводи: 2.61 г
Кроки
Баклажани миємо. Кожен баклажан розрізаємо повздовж навпіл.
Виймаємо середину за допомогою столової ложки.
Цю серединку, що витягли, нарізаємо дрібними шматочками.
Обсмажуємо на соняшниковій олії декілька хвилин, солимо і перчимо за смаком.
Викладаємо половинки баклажанів в форму для запікання. Обсмажені баклажани змішуємо з сиром фетою.
Цю начинку викладаємо в половинки баклажанів, залишаючи місце для яйця.
Після цього вбиваємо курячі яйця.
Відправляємо в розігріту духовку до 180 градусів на 25-30 градусів.
Смачного.
