Легкий рецепт приготовления сочных куриных котлет с кабачком. Получаются нежные котлетки, которые любят и взрослые и дети!
Легкие куриные котлетки с кабачком из куриного филе получаются невероятно сочными и нежными.
Подавайте с любимым гарниром или салатом.
Інгредієнти
Порції: –+
- Куриное филе 360 г;
- Лук репчатый 1 шт.;
- Кабачок 500 г;
- Яйцо куриное 1 шт.;
- Морская соль 4 г;
- Панировочные сухари 45 г;
- Перец чёрный молотый 1 г;
- Паприка 2 г;
- Масло растительное 30 мл.
На 100 грам –
Калорії: 100 ккал
Білки: 9.21 г
Жири: 3.98 г
Вуглеводи: 6.21 г
Кроки
Куриное филе пропустите через мясорубку или взбейте в блендере. Небольшую луковицу мелко нарежьте, кабачок натрите на крупной терке, слегка отожмите сок.
Вбейте в фарш 1 яйцо, добавьте кабачок, лук, панировочные сухарей, морскую соль, молотый перец, паприку.
Тщательно размешайте смесь и дайте настояться пару минут.
Сформировать котлеты и обжарить на растительном масле до румяной корочки с обеих сторон.
Сочные и нежные куриные котлеты с добавлением кабачка – отличный вариант для детского меню и летнего семейного ужина.
Приятного аппетита!
Вместо кабачков можно натереть на мелкой терке картофель. Я всегда так делаю, котлеты получаются нежные и вкусные. А вот в блендере куриное филе лучше не взбивать, оно превращается в кашу, тяжело потом котлеты лепить.