Лаваш с крабовыми палочками

пошаговый рецепт

Для многих хозяек тонкий лаваш в доме становится поводом для приготовления к столу невероятно простой, а главное вкусной закуски.

Самым популярным вариантом является знаменитый рулет из лаваша. Это очень лёгкое в приготовлении, быстрое, а главное сочное и нежное блюдо отнимает у повара не более 25 минут. Впрочем, так же быстро закуска и исчезает со стола. Существует масса рецептов начинки для такого рулета, однако несравненным лидером в этой области стал нежный и одновременно пикантный вариант с крабовыми палочками и сметано-чесночным соусом. 

Ингредиенты
Порции: +6
  • Лаваш тонкий 1 лист;
  • Крабовые палочки 100 г;
  • Зелень 1 пучок;
  • Чеснок 2 зубчика;
  • Яйцо куриное 3 шт.;
  • Сметана 30% 3 ст.л.;
  • Горчица 1 ч.л.;
  • Соль  по вкусу.
На 100 грамм —
Калории: 170 ккал
Белки: 7.82 г
Жиры: 6.9 г
Углеводы: 18.46 г
Шаги
25 мин.Печать
  • отварить яйца
    Для начала необходимо отварить и очистить куриные яйца.
  • яйца натереть на терке
    Далее яйца следует натереть на самой мелкой насадке тёрки.
  • палочки натереть
    Крабовые палочки размораживаются и измельчаются на мелкой тёрке.
  • укроп измельчить
    В данную начинку идеально подходит зелень укропа, однако можно добавить и мелко измельченные листочки кинзы или петрушки. Удобнее всего нарезать укроп кухонными ножницами.
  • соединить яйца, палочки и укроп
    После тертые крабовые палочки, вареные яйца и укроп перемешиваются в единую массу и немного подсаливаются.
  • смешать сметану, горчицу, чеснок
    Для соуса следует смешать зубчики тертого чеснока, сметану и горчицу до однородного состояния.
  • смазать лаваш соусом
    Следующим шагом надо смазать одну из сторон лаваша получившимся сметано-горчичным соусом.
  • выложить начинку на соус
    Затем на соус аккуратно распределяется тертая начинка.
  • лаваш скрутить в рулет
    Лаваш надо скрутить в рулет, обернуть пищевой пленкой и убрать в холодильник до прихода гостей.
  • Лаваш нарезать кусочками
    Подается к столу такая закуска из лаваша с крабовыми палочками нарезанная на ломтики не шире 5 см на плоской тарелке. Блюдо рекомендуется украсить зеленью.

Приятного аппетита!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Olivkin.com