Ліниве тірамісу зі свіжою полуницею - ароматний та смачний десерт на святковий чи повсякденний стіл до чаю та кави. За нашим рецептом полуничний тірамісу готується напрочуд швидко та легко. Потрібен тільки час, щоб страва настоялася у холодильнику.
Якщо чесно, цей десерт я просто обожнюю, і на це є дві причини.
Перша ‑ це те, що десерт просто неймовірно смачний та ніжний.
По-друге ‑ те, що він готується за декілька хвилин. Так, тірамісу дійсно готується дуже швидко.
Для крему я використовую взбиту домашню сметану з цукром. Її можна замінити вершками. Якщо будете використовувати магазинну сметану, під час взбивання потрібно додати загущувач для сметани.
На рахунок ягід: можна брати будь які на ваш смак. Зараз сезон полуниці, то готуємо ліниве тірамісу.
Приступаємо.
Інгредієнти
Порції: –+
- Сметана домашня або жирні вершки 500 г;
- Цукор ½ скл.;
- Печиво Савоярді 300 г;
- Кава заварена 200 мл;
- Полуниця 200 г;
- Какао щоб посипати зверху десерт.
На 100 грам –
Калорії: 236 ккал
Білки: 3.23 г
Жири: 12.71 г
Вуглеводи: 26.65 г
Кроки
Домашню сметану взбиваємо разом з цукром до повного його розчинення. Взбита сметана стане більш повітряна і буде тримати форму. Замість сметани можна використати жирні вершки. За бажанням можна додати на цьому етапі в сметану ванільний екстракт.
Каву заварюємо і охолоджуємо.
Десерт будемо викладати в високу форму. Савоярді по 1 штуці вмочуємо на декілька секунд в каву і викладаємо першим шаром в форму.
Далі змащуємо шаром крему.
Потім викладаємо шматочки полуниці.
Потім знову шар печива і так далі, повторюємо шари.
Посипаємо десерт зверху какао через ситечко.
Відправляємо в холодильник на декілька годин, а краще на ніч.
Смачного.
