Червона смородина без варіння на зиму

покроковий рецепт з фото

Найкращою заміною свіжих ягід, які в зимовий період продаються виключно у замороженому вигляді, є червона смородина без варіння на зиму.

Для такого варіанта заготівлі знадобиться лише два інгредієнти і трохи часу, зате в результаті вийдуть баночки, наповнені червоною ароматною масою, в якій міститься велика кількість корисних речовин.

Усього кілька ложок на день таких ласощів допоможе зміцнити імунну систему, заповнити нестачу вітамінів і подарує справжнє задоволення від неповторного смаку. Таку заготівлю використовують для приготування начинок для солодких пирогів, додають у компот або морс, що вариться, роблять ароматний і натуральний кисіль.

У процесі приготування не слід використовувати металевий посуд, який негативно впливає на смородину та може призвести до окислення ягід.

Якщо у вас в холодильнику досить просторо і може розміститися кілька банок зі смородиною, можна використовувати пластикові кришки, які спростять відкриття банки. Серед усіх існуючих рецептів цей варіант є найпростішим, результативним і економним час, тому він такий популярний серед господинь. Якщо ви ще не пробували такий спосіб заготівлі смородини, неодмінно використайте його цього літа.

Приготування

Ингредиенты
Порции: +2
  • Порічки 1 кг;
  • Цукор 1 кг.
На 100 грамм —
Калории: 221 ккал
Белки: 0.3 г
Жиры: 0.1 г
Углеводы: 53.7 г
Шаги
30 мин.Печать
  • помити смородину
    Ягоди перебираємо від сміття. Промиваємо добре.
  • перебрати смородину
    І знімаємо з гілочок.
  • засипати цукром
    Додаємо цукор.
  • перетерти блендером
    За допомогою блендера, взбиваємо до однорідності. Обережно, ягоди тріскаються і розбризкуються по кухні. Під час взбивання рекомендуємо прикрити миску з ягодами полотенцем.
  • закрутити банки
    Розливаємо варення по сухим стерилізованим банках. Зверху можна посипати по 1 столовій ложці цукру. Закриваємо і відправляємо на холод. В теплому приміщенні варення забродить.

Вдалої заготівлі!

Поділитися у соц.мережах с друзями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Olivkin.com
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: