Как приготовить тонкие блины на воде

Многие хозяйки опасаются готовить тонкие блинчики самостоятельно, считая процесс достаточно сложным и предпочитая покупать уже приготовленные блины в магазине. Но, постигнув все премудрости, нажарить их для любимой семьи покажется очень простым делом.

И вы убедитесь в этом лично, последовав советам, которые мы представили в сегодняшнем рецепте тонких блинов на воде. Пора начинать!

• 
  В подходящей миске с высокими краями соединяем свежее куриное яйцо и прохладную фильтрованную воду.
• 
  Обычной вилкой перемешиваем первые ингредиенты, после чего вводим запланированное количество пшеничной муки.
• 
  Энергично замешиваем жидкое вязкое тесто, в которое после исчезновения всех комочков выливаем немного рафинированного масла.
• 
  Продолжаем перемешивание до полной однородности.
• 
  Теперь раскаляем на среднем огне блинную сковороду, слегка (губкой или сложенной в несколько раз салфеткой) смазываем поверхность маслом и равномерно распределяем достаточное количество теста, которое должно покрыть все дно. Если вы переборщите со смазыванием, тесто распределится неравномерно и блин получится толстым и не прожаренным.
• 
  Обжариваем круглый блин не более минуты, а затем быстрым движением широкого ножа или лопатки переворачиваем его на другую сторону и готовим еще столько же. Перемещаем готовые тонкие блинчики на плоскую тарелку, смазывая каждый небольшим количеством сливочного масла.

Приятного аппетита!