Как приготовить тонкие блины на воде

пошаговый рецепт с фото

Многие хозяйки опасаются готовить тонкие блинчики самостоятельно, считая процесс достаточно сложным и предпочитая покупать уже приготовленные блины в магазине. Но, постигнув все премудрости, нажарить их для любимой семьи покажется очень простым делом.

И вы убедитесь в этом лично, последовав советам, которые мы представили в сегодняшнем рецепте тонких блинов на воде. Пора начинать!

Ингредиенты
Порции: +4
  • Мука пшеничная 95 г;
  • Вода фильтрованная 170 мл;
  • Яйцо куриное 1 шт.;
  • Масло растительное 2 д.л.
  • Соль  щепотка
На 100 грамм —
Калории: 214 ккал
Белки: 4.37 г
Жиры: 13.08 г
Углеводы: 19.88 г
Шаги
20 мин.Печать
  • смешать яйцо с водой
    В подходящей миске с высокими краями соединяем свежее куриное яйцо и прохладную фильтрованную воду.
  • добавляем муку
    Обычной вилкой перемешиваем первые ингредиенты, после чего вводим запланированное количество пшеничной муки.
  • в тесто добавить масло
    Энергично замешиваем жидкое вязкое тесто, в которое после исчезновения всех комочков выливаем немного рафинированного масла.
  • замесить тесто
    Продолжаем перемешивание до полной однородности.
  • жарим на раскаленной сковороде
    Теперь раскаляем на среднем огне блинную сковороду, слегка (губкой или сложенной в несколько раз салфеткой) смазываем поверхность маслом и равномерно распределяем достаточное количество теста, которое должно покрыть все дно. Если вы переборщите со смазыванием, тесто распределится неравномерно и блин получится толстым и не прожаренным.
  • жарим с другой стороны
    Обжариваем круглый блин не более минуты, а затем быстрым движением широкого ножа или лопатки переворачиваем его на другую сторону и готовим еще столько же. Перемещаем готовые тонкие блинчики на плоскую тарелку, смазывая каждый небольшим количеством сливочного масла.

Приятного аппетита!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Olivkin.com
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: