Смачний та ніжний медовик з яблуками та волоськими горіхами - вдала випічка для посиденьок за кавою чи чаєм. Пропонуємо приготувати торт за старовинним бабусиним рецептом і відчути справжній смак дитинства. Медовик готується легко, а горіхи та яблука в тісті додають випічці родзинку.
Цей медовик готувала ще моя бабуся. Вона колись переписала рецепт з газети собі в кулінарну книгу.
Хоча б раз в тиждень, але вона його пекла до чаю. Пам’ятаю смак цього медового пирога з солодким, міцним чаєм. Для мене цей медовик ‑ це смак дитинства.
А яблука і горіхи чудово доповнюють смак пирога.
Давайте сьогодні приготуємо саме цей медовик з яблуками та горіхами до чаю. Я вас запевняю, він вам точно сподобається.
Інгредієнти
Порції: –+
- Мед рідкий 150 г;
- Борошно 300 г;
- Сметана 200 г;
- Цукор 250 г;
- Олія 2 ст. л.;
- Сода 1 ч. л.;
- Яблука 2 шт.;
- Горіхи волоські 100 г;
- Курячі яйця 2 шт.
На 100 грам –
Калорії: 265 ккал
Білки: 4.44 г
Жири: 8.29 г
Вуглеводи: 43.62 г
Кроки
В миску вбиваємо курячі яйця і додаємо цукор.
Взбиваємо 5 хвилин, щоб цукор розчинився, а маса стала пишною. Вливаємо соняшникову олію і мед.
Перемішуємо і додаємо сметану.
Знову перемішуємо і додаємо соду.
Після цього вводимо просіяне борошно і знову мішаємо до однорідної консистенції.
Яблука очищаємо, вирізаємо серцевину і нарізаємо середніми шматочками, відправляємо до тіста. Волоські горіхи трохи подрібнюємо. За бажанням їх можна підсмажити до рум’яності на сухій сковороді. Відправляємо їх також до тіста.
Перемішуємо.
Виливаємо тісто в застелену пергаментом форму.
Випікаємо медовий пиріг з яблуками та горіхами при температурі 160-180 градусів 40-50 хвилин.
Смачного.
