Медовое печенье

Что может быть вкуснее медовой выпечки? Самый известный торт с медом это конечно «Медовик». И, наверное, малый процент людей на земле его не знают и не любят. Предлагаем Вам приготовить медовое печенье.

Рецепт очень простой и очень быстрый. С ним справится даже ребенок! А в результате получается потрясающее, хрустящее, рассыпчатое, ароматное медовое печенье.

Для приготовления лучше взять темный мед, а именно гречишный, так как этот мед при термообработке дает неповторимый аромат. Но даже если гречишного нет, берите тот, что есть. Используя разные виды меда можно получить разный результат.

Печенье получается очень сладким, но в этом его прелесть. Если Вы не любите очень сладкую выпечку, просто возьмите чуть меньше сахара.

• 
  В глубокой емкости смешать просеянную муку, соль и разрыхлитель. Разогреть духовку до 190 градусов.
• 
  Масло и мед (если это необходимо) растопить.
• 
  В пиале смешать растопленное масло, мед, сахар, ванилин или ванильный сахар. Все хорошо перемешать.
• 
  Вылить полученную смесь в муку, перемешать лопаткой до образования мягкого теста.
• 
  Тесто получается эластичным, не забивайте его мукой.
• 
  Разделить тесто пополам. На противень постелить пергаментную бумагу и разровнять тесто пластами. Чем тоньше вы его разровняете, тем более хрустящим получится в итоге печенье.
• 
  Отправить противень в духовку на 15 минут, режим «верх-низ». Выпекать до зарумянивания.
• 
  Когда печенье зарумянилось, вытащить из духовки и сразу, пока горячее, разрезать на полоски. Дать остыть.
• 
  Супер быстрое медовое печенье готово! На приготовление обычно уходит не более 10 минут плюс время выпечки и охлаждения. Поэтому рецепт может стать «палочкой – выручалочкой» если гости на пороге или нет времени на долгие приготовления, а сладкого к чаю хочется.

Приятного аппетита!